Vestavná trouba by měla mít především praktickou funkci, ale důležitá je i estetika. Při výběru vestavné trouby zvažte nejen to, co umí, ale také jak vypadá a kde bude umístěna, to je také důležité!

Výběr vestavné trouby do kuchyně jsou tři důležitá rozhodnutí. Jednou jsou funkce, které trouba plní, druhá je estetika, třetí - místo instalace. Nyní se zaměříme na estetiku a ergonomii, protože funkce vestavné trouby jsou pověstným tématem na samostatnou publikaci.Kdo alespoň trochu vaří, ví, jak důležité je umístění trouby v uspořádání kuchyně.

Pokud to jen prostor v kuchyni dovolí, instalujeme troubu ve vysokých budovách, kde je přístup jednodušší a bezpečnější. Samostatnou záležitostí je estetika vestavné trouby, tedy styl a barva pláště. Zejména v kuchyních s obývacím pokojem, tedy tam, kde chceme, aby kuchyňské spotřebiče byly co nejméně vidět.

Vestavěná trouba: kam ji umístit?

Umístění vestavné trouby je na rozdíl od zdání velmi důležitá věc. Musí to být bezpečné a pohodlné. Horká, často těžká jídla nejsou žádná sranda. Trouba by navíc neměla být umístěna v bezprostřední blízkosti lednice, zvláště pokud pečete často. Trouba by měla být umístěna tak, aby byla dobře přístupná, proto není dobré, když je umístěna u stěny - omezuje to náš volný úchop horkého nádobí.

Nejvhodnějším místem pro instalaci trouby jsou vysoké budovy.Poté nainstalujeme vestavnou troubu do takové výšky, ze které je nejpohodlnější a nejbezpečnější zvedat těžké věci. Navíc se nemusíme ohýbat, abychom zkontrolovali, jak pokrm vypadá. Méně pohodlné místo pro umístění trouby v kuchyni je ve spodních skříňkách, obvykle pod varnou deskou.

Pokud není trouba ovládána z varné desky, což je obvykle standardní, nemusíme troubu montovat pod varnou desku. Troubu s mikrovlnkou nebo s parním hrncem pak můžeme seskupit na jedno místo. Zařízení pro montáž spojů v poslední době přibývá, někdy na ně není dostatek místa. Proto stále častěji volíme spotřebiče 2 v 1, jako je mikrovlnná trouba, parní trouba nebo mikrovlnka s napařovačem.

Vestavěná trouba: vyberte si barvu trouby

Nejčastěji volené barvy pro vestavné trouby jsou: černá, bílá, champagne a samozřejmě kov (inox, hliník atd.). Trouby barevně ladíme s ostatními domácími spotřebiči - proto je nejlepší kompletovat přístroje ze stejné řady a tak, aby ladily s čely kuchyňských skříněk. A tady jsou dvě školy.

Pokud je kuchyně propojená s obývacím pokojem – pak většinou chceme, aby trouba, zvláště vysoko umístěná, byla co nejméně vidět. Pokud je kuchyně samostatná místnost, mohou být domácí spotřebiče v kontrastních barvách k čelům skříněk a kuchyňských desek. Do bílých kuchyní často volíme bílé a ocelové trouby, moderní i retro. Ocelové a černě lakované přístroje ladí s černými čely, zatímco přístroje s kovovým pláštěm se nejlépe hodí k šedým čelům. Stále častěji se bílá čela ladí s pečicími a varnými deskami v barvě champagne (stříbrná - béžová).

Jak vybrat vestavnou troubu?

Standardní trouby mají objem 40-50 litrů, ale mohou být menší (35 litrů) a větší (80 litrů).

" Vestavná trouba na dálkové ovládání"

Ovládací panel může být osvětlen a knoflíky mohou být skryty nebo zakryty. Na panelu – buď pomocí knoflíků nebo elektronických ovládacích hodin – nastavíme vhodnou teplotu a zvolíme způsob pečení. Teplotní rozsah, který lze v troubách nastavit, je: od +30 do +300 °C.

Některé časovače ovládající provoz trouby potřebují zadat hmotnost pokrmu a příslušný pečicí program pro něj a ostatní funkce se zvolí automaticky. Před koncem pečení se může trouba automaticky vypnout, aby využila teplo již vyhřátého vnitřku. Další časovače lze naprogramovat pro zahájení a ukončení doby vaření. Vestavěný termostat umožňuje troubu nahřát na námi určenou teplotu a dlouhodobě ji udržuje.

Vzhled moderních vestavných trub

Vyráběné pece se liší stylem – od moderních forem v barvě oceli – nerez a se zrcadlovými dvířky – až po pece, které vypadají jako před stoletím, ale jsou vybaveny moderními technickými řešeními.Elegantnější verze mohou mít dokonce pozlacené knoflíky a rukojeť.

Vybavení, které stojí za to mít ve vaší kuchyňské troubě

  • Termosonda. Velkým pomocníkem při vaření masa je masová sonda, která se umístí do porce masa, aby mohla kontrolovat jeho teplotu a vědět, kdy je pokrm hotový.
  • Studené dveře. Horká dvířka vestavné trouby mohou být hrozbou nejen pro děti, proto některé firmy vybavují trouby „studenými dvířky“ a madly chráněnými proti přehřátí. Dvířka jsou několikrát prosklená a jejich vnitřní sklo odráží teplo uvnitř trouby.
  • Zámek dveří. Zámky dvířek trouby se také někdy používají, aby zabránily dětem otevřít dvířka trouby. Kolem otvoru trouby jsou namontována izolační těsnění, aby se zabránilo pronikání tepla mezerami. U některých modelů se při překročení určité teploty uvnitř trouby dvířka zablokují, dokud nevychladne.
  • Plechy a rošty. Trouby jsou vybaveny také plechy a rošty a některé firmy přidávají efektní, estetické skleněné stojany, na kterých můžete pokrm ihned podávat, aniž byste jej překládali na jiný pokrm.
  • Osvětlení. Každá moderní trouba je vybavena vnitřním osvětlením. Není třeba otevírat dvířka trouby, abyste viděli, zda je jídlo hotové.
  • Nové způsoby otevírání. Velmi pohodlným a bezpečným řešením je vozík nebo trouba vybavená teleskopickými vedeními pod plechy. Trolejová trouba se vysune jako zásuvka s jídlem, a proto je bezpečnější než tradiční, naklápěcí verze. Není třeba sahat dovnitř, abyste vyndali jídlo.

Způsoby pečení ve vestavné troubě

Tradiční plynové trouby dokážou vařit nejčastěji pouze shora, zdola nebo shora a zespodu současně. Mezi plynové trouby patří i ty vybavené elektrickým grilem.Nutno podotknout, že tento typ trouby pomalu nahrazují elektrické trouby, které mají mnohem více funkcí a poskytují lepší komfort pečení.

Vestavěné trouby s doplňkovým vybavením - dražší, ale užitečné

Drahší trouby lze dodatečně vybavit:

  • katalyzátor vůně - pohlcuje pachy vznikající při pečení;
  • funkce chlazení výparů z trouby, zabránění možnému popálení a uvolnění pachů;
  • přepážka v troubě, rozdělující její vnitřek na dvě části, z nichž pouze jednu lze použít k pečení; lze takto péct menší porce; snížení kapacity také snižuje spotřebu energie;
  • parní generátor, který umožňuje nejen vaření všech druhů pokrmů v páře, ale také pečení s jeho účastí. Tuto funkci lze využít i k rozmrazování potravin a zachovává všechny nutriční hodnoty, vůni a chuť připravovaných pokrmů a zabraňuje jejich vysychání.

Kategorie:

Doporučení