Jak dobře zorganizovat kuchyň? Nejprve si musíte pamatovat na 5 funkčních zón. Pokud je optimálně uspořádáme se zaměřením na ergonomii a pohodlí, stane se kuchyně jedním z nejpříjemnějších míst v domě. Podívejte se, jak toho dosáhnout!
Dobrá zpráva pro začátek: i tu nejmenší kuchyni lze pohodlně uspořádat. Dostupná řešení uspořádání, různý vestavěný nábytek a chytré domácí spotřebiče by měly vytvořit promyšlený celek. Aby toho bylo dosaženo, mělo by být již ve fázi plánování kuchyně zohledněno 5 funkčních zón.
1. Skladová zóna
Tato zóna je tvořena místy, kde skladujeme potraviny. K dispozici je tedy lednice, skříňky, police a přihrádky na suché produkty (např. těstoviny, rýže, mouka, koření) a zavařeniny. Inventář by měl být umístěn co nejblíže vchodu, aby bylo možné nákup ihned roztřídit a zabalit. V této zóně je také dobré zajistit pracovní desku o délce cca 40-60 cm, na které bude probíhat prvotní zpracování výrobků - vybalování, třídění, řezání.
Je dobré si zapamatovat jedno pravidlo: nikdy nemůžete mít příliš mnoho úložného prostoru. Využijte tedy dostupný prostor na maximum. Klasické skříňky jsou stále častěji nahrazovány vysokými zásuvkami. To má tu výhodu, že snadno dosáhneme hlouběji skrytých věcí. Prostorné zásuvky jsou vybaveny organizéry - vložkami pro chytré oddělení obsahu. Dalším zajímavým řešením jsou výsuvné boční regály (úzký náklad s dobrým výhledem na uložené věci) a zásuvky v zásuvkách (menší vnitřní zásuvky pro lepší organizaci).
2. Skladovací zóna
Důležité místo v kuchyni, protože v ní ukládáme příbory, nádobí (nádobí, sklenice, hrnce, pánve) a různé doplňky (lžíce, stěrky, škrabky, pečící potřeby atd.). Vyplatí se řídit se pravidlem, že čím častěji něco používáme, tím snazší bychom k tomu měli mít přístup.
Úložný prostor lze organizovat různými způsoby. Standardním řešením jsou dvě řady budov – spodní a horní. Ve spodní budově se vyplatí zaměřit se na vysoké zásuvky s vnitřním členěním pro uspořádání drobností. Každodenní práci a pohodlný přístup k těmto hluboce skrytým produktům usnadňují vodítka s plným výsuvem a také systémy měkkého zavírání kuchyňských dvířek. Pro lepší přehled o obsahu můžete do zásuvek dodatečně nainstalovat osvětlení. Světla se automaticky rozsvítí po vytažení zásuvky a zhasnou, když je zavřená.
A co horní struna? Možností je spousta.Tradičně velmi oblíbené jsou standardní skříňky s otevřenými kuchyňskými čely, ale pohodlí v kuchyni zajistí i výklopná čela - jednodílná nebo lomená. Nebo snad skleněná okna? Skvělé řešení, když chcete vystavit svou domácí sbírku porcelánu, keramiky nebo dekorativního skla. Skleněné rolety mohou být plně průhledné, vyrobené z mléčného skla nebo s efektem vitráže.
Dobré vědět: Výsuvné police Le-Mans se budou hodit při organizaci rohových skříněk. Vejde se tam například velké nádobí a díky tomu, že je můžeme libovolně vytahovat, snadno sáhneme na cokoli.
Autor: Peka tiskové materiály
Praktický a prostorný kuchyňský nábytek s módními tmavými čely
Správně organizovaná kuchyně může výrazně zkrátit pracovní dobu. Když všechny položky mají své místo a jsou snadno dostupné, každodenní příprava jídla je jednodušší a rychlejší.Oddělení a správné uspořádání pěti zón zajišťuje komfort práce a usnadňuje pohyb po interiéru, což následně zvyšuje naši efektivitu.
3. Mycí prostor
Jedná se o část kuchyně, kde je dle názvu umístěn dřez, koše na odpad a mycí prostředek a myčka. V případě malé kuchyně se vyplatí věnovat této oblasti větší pozornost. Pokud se rozhodneme pro myčku, může být dřez menší - např. jednomiskový. Myčku lze šikovně schovat za čelo nábytku, díky čemuž plynule zapadne do kuchyňské sekvence. To je dobré řešení v moderních a minimalistických kuchyních - jednotná konstrukce působí dojmem pořádku a nenarušuje prostor zbavený zbytečných detailů.
A co skříň pod umyvadlem? Tuto část kuchyně není snadné rozvíjet, ale existují chytré způsoby, jak to udělat. Výsuvné třídiče odpadu s nádobami na různé druhy odpadků jsou perfektní pro každodenní použití.Vyplatí se je schovat do šuplíku s vysokým čelem (spodní část dřezu samozřejmě zabere). Do takové zásuvky, zvláště když je široká, se vejdou i čisticí prostředky, houbičky, hadříky, tablety do myčky a další příslušenství. Stačí použít ergonomické koše na mycí prostředky. Aby byl zajištěn pohodlný přístup ke všem řešením umístěným v zásuvce, stojí za to přemýšlet o pokročilých řešeních, která vám umožní otevřít zásuvku jedním dotykem, například kolenem, když máte plné ruce.
4. Přípravná zóna
Tato zóna je centrálním bodem kuchyně, která by měla být dostatečně velká a hlavně prosvětlená. Nejdůležitější v ní je pracovní deska. Právě na něm krájíme, sekáme a spojujeme jednotlivé suroviny. Jak velká by měla být pracovní deska? V zásadě lze říci: co nejvíce. Omezením jsou zde samozřejmě vždy rozměry kuchyně. Předpokládá se, že pohodlná kuchyňská pracovní deska by měla být široká alespoň 90 cm.
V prostoru přípravy najdete také drobné domácí spotřebiče (kuchyňské roboty, mixéry, kávovary nebo toustovače), ale i různé malé nádoby na potraviny (např. na kávu, cukr, cereálie). Aby byla plně funkční, musí být dobře osvětlená. Skvěle fungují oblíbená podskříňová svítidla, umístěná podél pracovní desky. Zajímavě řešené jsou také horní skříňky s prosvětleným dnem. Na jedné straně vrhají světlo na desku stolu, na druhé - na obsah skříně.
5. Prostor pro vaření a pečení
Centrální místo zaujímají spotřebiče: trouba, varná deska, mikrovlnná trouba a digestoř. Moderní spotřebiče lze například zabudovat do skříňky, schovat za čelo, nebo dokonce schovat do pracovní desky. Vše potřebné k vaření by mělo být uloženo v blízkosti varné desky - například hrnce a pánve v zásuvkách pod varnou deskou a olej a špachtle na smažení v zásuvce hned vedle. Vaření bude efektivnější, když budou položky na dosah.
Dobré vědět: koncept pracovního trojúhelníku se často objevuje v kuchyňských zařízeních. Její vrcholy na půdorysu kuchyně by měly tvořit tři spotřebiče: lednice, dřez a sporák/trouba.