Cuketa je vhodná pro konzervy na zimu. Konzervované cukety mohou být chutným doplňkem masa, vegetariánských jídel nebo dokonce sendvičů. Zeleninové konzervy: jak vyrobit konzervované cukety - recept.
Konzervované cukety konzervované na zimu - ingredience
- 2 kg cukety
- bobkové listy
- hořčičná semínka
- zrna koření
- pepře
- koprové stonky (podle potřeby)
- marináda: 1 l vody, 1/2 šálku octa, 2 ploché polévkové lžíce soli, 1, 5 polévkové lžíce cukru
Přípravky: konzervované cukety - recept
Cuketa je stále populárnější zelenina, která je vhodná pro zavařování. Dejme recept na konzervované cukety. Oloupané a bezsemenné cukety nakrájejte na malé pruty velikosti prstu. Vložili jsme čisté a opařené nádoby na konzervy. Koření přidáváme podle chuti a čerstvého kopru a zalijeme marinádou z vařené vody, zahřátou cukrem, solí a octem. Sklenice na přípravky se vypnou a pasterizují od okamžiku varu po dobu 10 až 20 minut v závislosti na velikosti nádoby. Čím větší, tím déle.