Na kuchyňském pultu stojí stylizovaný kuchařský stojan na knihy vydaný přítelem, který ví, že Agata potřebuje během vaření "podporu".
Jen asi před deseti lety … koně bydleli v aktuální kuchyni. Nyní je místo krabic a pijáků kamenný ostrov a v rozích se našly úkryty starých spotřebičů a domácích spotřebičů. Stylová kuchyně zapůsobí na klima.
Ve Varšavě je Agata zaneprázdněná podnikatelka na vysokých podpatcích a mobilní telefon vedle jejího ucha. Agata Warmia nosí džíny a neví, kam dát svůj telefon - nezáleží na tom, protože na tomto místě je stále obtížné dosáhnout.
Můj byt: Styl vaší kuchyně se pravděpodobně zavedl?
Agata: Chtěl jsem zdůraznit autentičnost tohoto místa, vyhýbat se gramotnosti.
MM: Pěkně jste spojili staré a nové.
Agata: Nebylo to těžké. Koneckonců, cihly jsou přirozenými stavebními kameny stáje, bylo by hříchem je zakrýt. Díky modernímu vybavení mám čas na další potěšení …
MM: Všechno okořeněno Orientem.
Agata: Malované bedny v malých kohoutech by byly příliš zřejmé a já mám ducha neplechu. Rozhodl jsem se pro koloniální nábytek, který se mi vždycky líbil.
MM: Nejdůležitější kus nábytku?
Agata: Mahagonový stůl z Indie. Soudě podle osvědčení má více než 150 let. Jíme s ním každý den a hostujeme s přáteli. Někdy je to moje pracoviště.
MM: Máte spoustu originálních věcí. Jak se k vám dostali?
Agata: Většina pochází z Warmie. Přátelé zde vědí, že sbírám staré nástroje. Chci je zachránit před zničením. Hodně cestuji po Polsku. Mimochodem, navštěvuji vesnické trhy nebo staré obchody. Někdy jdu do šrotiště …
MM: Hledáte konkrétní věci?
Agata: Odkud. Je těžké mi dokonce říkat sběratele. Musí mě to potěšit, ale také mě mrzí staré předměty, které kdysi sloužily člověku, a nyní jsou zapomenuté. Dřevěné zařízení na výrobu másla z minulého století mi přinesl přítel Warmiak. Pro něj to byla jen zbytečná schránka, slepá ulička. Není to krásné a je těžké říci, že zdobí kuchyň, ale pro mě je to šance zachránit minulost a historii tohoto regionu. A abych byl upřímný, ani nevím, co se tento předmět profesionálně nazývá.
MM: Toto je máslo. A vaše vášeň pro staré příbory?
Agata: Mám pro ně slabost - v mé sbírce je přes 250 kusů. Jednou za čas je vytáhnu z hrudníku a vyleštím je, představím si situace a události z minulosti s nimi v hlavní roli. Tohle je můj druh meditace …