Soretový stroj Ariete 632, cena: 269 PLN
Výrobci zmrzliny - kterou z nich byste si měli vybrat? Jak vyrobit domácí zmrzlinu? To je dobré vědět, než začneme připravovat domácí zmrzlinu! Zmrzlinové dezerty a ovocné sorbety jsou pro každého z nás během letního horka okamžikem dechu. Doma si můžeme připravit lahodné a osvěžující dezerty. K tomu potřebujeme dobrého výrobce zmrzliny.
Výrobci zmrzliny budou pracovat v letním vedru, kdy každý z nás sní o chvíli odpočinku s osvěžujícím sorbetem nebo lahodným zmrzlinovým dezertem v ruce. Tato záležitost je jednoduchá, protože takové pochoutky si můžeme připravit sami doma. Vše, co potřebujete, je trocha touhy a zmrzliny, díky které vykouzlme speciality, které se nám nejvíce líbí. Doporučujeme vám, na jakém stroji se rozhodnete pro výrobu zmrzliny sami.
Viz také: Kuchyně - fotogalerie - inspirace >>>
Stroj na výrobu zmrzliny a sorbet: jak to funguje?
Než začnete připravovat dezert, stojí za to vědět, z čeho se skládá speciální výrobce zmrzliny . Většina z nich je vybavena tzv zvonek, který vypadá trochu jako šampaňské. Má dvojité stěny. Po zakoupení zmrzliny ji musíte opláchnout, otřít do sucha a vložit ji do mrazničky na minimálně 8 hodin, nejlépe přes noc. Kromě zvonku, který se nachází v rekonstrukci zařízení (někdy i ve dvou částech), je zde také míchadlo a kryt. V závislosti na modelu výrobce zmrzliny je na jeho krytu tlačítko nebo knoflík pro zapnutí zařízení. Některé modely výrobců zmrzliny jsou vybaveny displejem, který může být užitečný například při nastavení pracovní doby. Tyto typy zařízení jsou nejoblíbenější, ale ne jediná. K dispozici jsou také modely na výrobu zmrzliny se dvěma nádobami. To nám umožňuje současně připravit dvě různé dezertní příchutě. Na trhu jsou také výrobci zmrzliny se speciálním designem, který vám umožňuje aplikovat hotovou zmrzlinu na oplatku. Kromě typického výrobce zmrzliny si můžeme koupit také výrobce sorbetů. Nenechte se zmást jejím vzhledem, který je matoucí podobou typického mlýnku na maso. Konstrukce sorbetového stroje umožňuje rychlou fragmentaci mraženého ovoce a tím připravuje lahodný ovocný sorbet. Ještě další zařízení se používá k výrobě žuly nebo italských specialit. Granita je druh drceného ledu s citrusovou šťávou a cukrem.
Zkontrolujte také: který ovocný odšťavňovač zvolit >>>
Recenze odšťavňovače FOTOGALERIE
Stroje na výrobu zmrzliny a sorbetů: recepty
Jsme jen pár kroků od přípravy lahodného sorbetu. Prvním krokem je příprava ovoce. Tento proces se liší v závislosti na vybraném typu. Potřebujeme důkladně omýt a semeno kamene ovoce. Například jahody - odstraňte stonky. Ovoce by pak mělo být rozdrteno. Výběrem tvrdého ovoce, jako jsou meruňky a broskve, je můžeme nejprve rozdrtit vidličkou a pak promíchat. Do sorbetového stroje nalijte sorbetové přísady s přídavkem cukru a citronové nebo limetkové šťávy. Zapneme zařízení a asi po 30-40 minutách máme připravený dezert. V případě zmrzliny je záležitost trochu složitější, ale ne kvůli stroji, ale samotnému procesu přípravy dezertů. Vyrábíme zmrzlinu ze smetany, mléka a vajec - to je samozřejmě základ. Zbytek přísad závisí na našem vkusu.
Výrobci zmrzliny: stojí za to si pamatovat!
Každý chladicí buben ve výrobci zmrzliny má určitou kapacitu a neměl by být překročen, protože dezert může selhat. Je dobré udělat takový dezert těsně před podáváním. Pokud to však uděláme, např. Den předtím, budete jej muset zmrazit a znovu rozmrazit. Nezapomeňte, že po vyjmutí z mrazničky jsou všechny typy zmrzlinových dezertů velmi tvrdé a je vhodné, aby byly vhodné pro jídlo. Po každém použití se samozřejmě všechny prvky výrobníku zmrzliny omývají a zvonek se znovu otře do sucha, vloží se do mrazničky, takže je připraven k další práci.
Přehled kuchyňských robotů: ceny, funkce, značky. Navrhujeme, co si vybrat
Který mixér si vybrat: popisy, ceny, funkce - přehled mixérů