Vestavěná trouba by měla mít především praktickou funkci, ale důležitá je také estetika. Při výběru vestavěné trouby je třeba vzít v úvahu nejen to, co dokáže, ale také to, jak vypadá a kde bude umístěna, je také důležité!

Výběr vestavěné trouby do kuchyně je tři důležitá rozhodnutí. Jednou je funkce trouby, druhou je estetika, třetí je místo instalace. Nyní se zaměříme na estetiku a ergonomii, protože vestavěné funkce trouby jsou příslovečné říční téma pro samostatnou publikaci. Každý, kdo vaří alespoň trochu, ví, jak důležité je umístění trouby v uspořádání kuchyně.

Pokud to umožňuje pouze prostor v kuchyni, instalujeme troubu ve vysoké budově, kde je přístup snadnější a bezpečnější. Estetika vestavěné pece, tj. Styl a barva pouzdra, je samostatná záležitost. Zejména v kuchyních s obývacím pokojem, tj. Tam, kde chceme, aby kuchyňské spotřebiče byly nejméně viditelné.

Vestavěná trouba: kam ji umístit?

Umístění vestavěné trouby je na rozdíl od vzhledu velmi důležitá záležitost. Musí to být bezpečné a pohodlné. Neexistují žádné vtipy s horkými, často těžkými pokrmy. Také by trouba neměla být v bezprostřední blízkosti chladničky, zejména pokud často pečete. Trouba by měla být umístěna tak, aby byla snadno přístupná, a proto není dobré, pokud je vedle zdi - to omezuje volné uchopení horkých jídel.

Nejvhodnějším místem pro instalaci trouby jsou vysoké budovy. Poté instalujeme vestavěnou troubu v takové výšce, ze které je nejpohodlnější a nejbezpečnější zvedat těžké věci. Navíc se nemusíme naklánět, abychom viděli, jak jídlo vypadá. Méně pohodlné místo pro vložení trouby do kuchyně je ve spodních skříních, obvykle pod varnou deskou.

Pokud není trouba ovládána z varné desky, což je obvykle standardní, nemusíme ji instalovat pod varnou desku. Poté můžeme troubu seskupit do mikrovlnné trouby nebo parníku na jednom místě. Existuje více a více zařízení pro společnou montáž, někdy pro ně není dostatek místa. Proto stále více vybíráme zařízení 2 v 1, například troubu s mikrovlnnou funkcí, troubu s možností napařování nebo mikrovlnnou troubu se zařízením pro napařování.

Funkční a stylové vestavěné pece

Vestavěná trouba: vybereme barvu pece

Nejčastěji zvolené barvy pro vestavěné pece jsou: černá, bílá, šampaňské a samozřejmě kov (inox, hliník atd.). Barvy trouby jsou vybírány pro jiné domácí spotřebiče - proto je nejlepší sestavit zařízení ze stejné řady a namontovat čelní strany kuchyňské linky. A tady jsou dvě školy.

Pokud je kuchyň propojena s obývacím pokojem - pak obvykle chceme, aby byla trouba, zvláště umístěná vysoko, co nejméně viditelná. Je-li kuchyň samostatnou místností, mohou být domácí spotřebiče v kontrastních barvách oproti čelům skříní a kuchyňských desek. U bílých kuchyní často volíme bílé a ocelové pece, stejně jako ty v moderní verzi a v retro verzi. Ocelové průčelí je opatřeno černobílým lakovaným zařízením, šedé - po celou dobu kovovými kryty. Stále více vybíráme pece a talíře na vaření v barvě šampaňského (stříbro - béžová) pro bílé čelní strany.

OVENS: moderní ekologická řešení

Jak vybrat vestavěnou troubu?

Normálně mají pece objem 40-50 litrů, ale jsou menší (35 litrů) a větší (80 litrů).

Vestavěná trouba ovládaná na dálku

Ovládací panel to může být podsvícené a knoflíky - zatahovací nebo zakryté. Na panelu - buď pomocí knoflíků nebo elektronického časovače - nastavíme správnou teplotu a zvolíme způsob pečení. Rozsah teploty, který lze nastavit v peci, je: +30 až 300 ° C.

U některých časovačů, které řídí provoz pecí, musíte zadat hmotnost jídla a příslušný pečicí program a ostatní funkce budou vybrány automaticky. Před koncem vaření se může trouba vypnout, aby využila teplo již zahřátého interiéru. Ostatní hodiny lze naprogramovat zadáním počátečního a koncového času pečení. Vestavěný termostat umožňuje troubě zahřát se na teplotu, kterou určíme, a udržuje ji dostatečně dlouho.

Vzhled moderních vestavěných pecí

Vyráběné pece se liší stylem - od moderních forem v barvě oceli - inoxu a se zrcadlovými dveřmi - až po pece, které vypadají jako před sto lety, ale jsou vybaveny moderními technickými řešeními. Elegantnější verze mohou mít dokonce pozlacené knoflíky a držadlo.

Zařízení, které stojí za to mít v kuchyňské troubě

  • Masová sonda . Velkou pomocí při vaření masa je sonda na maso, která je umístěna uvnitř porce masa, aby bylo možné kontrolovat jeho teplotu a vědět, kdy je jídlo hotové.
  • Chladné dveře . Horké vestavěné dveře trouby mohou představovat hrozbu nejen pro děti, a proto některé společnosti vybavují pece „studenými dveřmi“ a kliky chráněné proti teplu. Dveře jsou několikrát zaskleny a jejich vnitřní sklo odráží teplo uvnitř trouby.
  • Zámek dveří . Někdy se také používá zámek, aby se zabránilo otevření dvířek trouby dětmi. Okolo otvoru trouby jsou instalovány izolační těsnění, které zabraňuje vnikání tepla skrz mezery. U některých modelů se po překročení určité teploty uvnitř trouby dveře zamknou, dokud se neochladí.
  • Listy a rošty . Pece jsou také vybaveny plechy a rošty a některé společnosti přidávají efektivní, estetické skleněné stojany, na kterých můžete misku okamžitě servírovat, aniž byste ji přenesli na jiné nádobí.
  • Osvětlení . Každá moderní trouba je vybavena vnitřním světlem. Není třeba otevírat dvířka trouby, abyste zkontrolovali, zda je jídlo hotové.
  • Nové způsoby otevření . Velmi pohodlným a bezpečným řešením je trolejbusová pec nebo teleskopická sklíčka pro plechy. Trolejbusová pec se vytáhne jako zásuvka s miskou, a proto je bezpečnější než tradiční sklopná verze. Chcete-li misku vyjmout, nemusíte zasahovat dovnitř.

Metody pečení ve vestavěné troubě

Tradiční plynové trouby lze obvykle pečet pouze shora, zespodu nebo shora a zespodu současně. Plynové trouby zahrnují také trouby vybavené grilem elektricky poháněné. Je třeba poznamenat, že tento typ pece je pomalu přemísťován elektrickými troubami, které mají mnohem více funkcí a poskytují lepší pečení.

Vestavěné pece s přídavným zařízením - dražší, ale užitečné

Dražší verze pecí mohou být navíc vybaveny:

  • zápachový katalyzátor - absorbující zápach vznikající při pečení;
  • funkce chlazení výparů z pece, zabránění možným popáleninám a uvolňování zápachů;
  • přepážka trouby rozdělující její vnitřek na dvě oblasti, z nichž pouze jedna může být použita pro pečení; tímto způsobem mohou být pečeny menší porce; snížení kapacity také snižuje spotřebu energie;
  • parní generátor, který umožňuje nejen vaření všech druhů pokrmů parou, ale také pečení s jeho účastí. Tuto funkci lze také použít k rozmrazování potravin a umožňuje vám zachovat všechny nutriční hodnoty, aroma a chuť připravených pokrmů a zabraňuje jejich vysychání.

Funkce trouby

Pece - nejen pro pečení

Funkce trouby

Kategorie:

Kuchyně