Dorota Leszczyńska je dekoratérka interiérů a stylistka v časopisech interiérového designu. Zajímá se o futuristický design, ale neuvidíme ho v jejím domě. Má rodinné sklony k starožitnostem. Speciálně pro staré stříbro a porcelán. Smyslným barokem je její oblíbený styl
Můj byt: Paní Dorothy, čistíte již stříbrné nádobí na Štědrý den?
Dorota Leszczyńska: Vždycky to dělám dříve, takže se začnu připravovat na Vánoce.
MM: Rybí pokrmy na vašem stole budou mít zvláštní nastavení - krásné pokovené talíře a staré stříbrné příbory.
DL: Nemám rád ryby, protože v zásuvkách jsou příbory pro různá jídla. Ale je pravda, že mám několik sad pro ryby a zároveň jsou mimořádně krásné.
MM: Vidíte, že se vám také líbí, aby za nimi měla nějakou historii.
DL: Správně. Miluji starožitnosti, vyrostl jsem mezi nimi. Bydlel jsem s matkou v malém bytě naplněném na hranici starého nábytku, zrcadel, obrazů. Tehdy jsem byl nešťastný, protože jsem snil o nástěnné jednotce. Lepil jsem starožitný šatník s výstřižky z barevných časopisů, abych jej modernizoval.
MM: Nyní nemáte nic moderního kromě domácích spotřebičů, hudby a televize.
DL: Zdědil jsem mnoho cenných předmětů od své babičky, která byla historikem umění, než v Krakově provozovala antikvariát. Byla přátelé s krakovskými umělci.
MM: Zdědil jste po ní nejen nábytek. Líbí se.
DL: Láska k starožitnostem přišla mnohem později, a pokud jde o dědictví … Krátce po válce byla babička v jejím obrovském krakovském bytě tlačena s rodinou do jedné místnosti. Zbytek obsadili nájemníci z obytných prostor. Trpěla to špatně, takže jednoho dne všechno opustila a odešla do zahraničí. Po velké části její sbírky zůstanou jen vzpomínky.
MM: Kdyby mohla sedět u večeře u stolu, na který se vztahuješ, byla by na svou vnučku hrdá.
DL: Ach ano. Co je pro mě důležité, je to, co francouzští nazývají l'art de table, tj. Stolní umění. Vlastně už mám na příborníku všechno, co potřebuji procvičit, ale stále jsem přitahován k obchodům se starožitnostmi. Někdy dokonce prodám něco, co jsem si užil, abych koupil další úžasné věci. Okolní je velké potěšení. Ale umím také vařit. Řeknu vám recept na mou oblíbenou rybí omáčku.
Hity mé sbírky:
- Čajová souprava z pozlaceného stříbra. Pochází z Rakouska a má více než 150 let. Nechám to v původním fialovém hedvábném pouzdře. Skládá se z tuctu lžiček, kleští na cukr, sítka a lžíce pro nabírání sušeného čaje z plechovek. Dostal jsem to od svého manžela jako vánoční dárek. Dal mi velkou radost
- Lžíce cukru. Velké, skořápkové, prolamované prolamování bylo používáno k posypání práškového cukru na dorty a ovoce. Menší je pro křišťál, má zajímavou rukojeť a pozlacenou naběračku.
- Příbory na ryby. Mám několik sad, z nichž každá se skládá ze špachtle a vidličky. Lopatky jsou zvláště ozdobné: s reliéfy, otvory, přesně seříznutými hranami Vidlice jsou skromnější - vedle zubů mají otvory v různých tvarech. Moc se mi líbí anglická sada s držadly mleté kosti.
- Postříbřený rybí talíř. Je velký a účinnější než porcelán. Používám jej na větších večírcích.