Grilování: jak grilovat po celý rok? Dobré vybavení a bezpečnostní pravidla

Dobré vybavení - základ pro úspěšné grilování

Společné grilování nebo grilování je charakteristickým znakem jarních a letních dnů. A jak grilovat po celý rok? Problém je vyřešen i elektrickým grilem do kuchyně. Můžete také využít technologické inovace, kterou je bezdýmný gril na dřevěné uhlí. Bezpečné grilování je také důležité v každé situaci.

Grilování je módní termín pro grilování, samozřejmě převzatý z angličtiny. Mohou být spojeny např. S klubováním, které má jednu důležitou konotaci: zábavu. Grilování není jen o kulinářských hodech, ale také o dobrém trávení času s rodinou nebo přáteli.

Venkovní grilování: gril na dřevěné uhlí

Nejoblíbenějším (a nejlevnější) typem grilovacího zařízení je gril na dřevěné uhlí. Lehký a praktický, zajišťuje přípravu pokrmů s charakteristickou kouřovou vůní. Uhelný gril je také mobilní, lze jej postavit kdekoli, vzít na zahradu nebo na piknik. Protože je poháněn ohněm, nepotřebujete přístup k energii - jako u elektrického grilu.

Gril na dřevěné uhlí má svá omezení. Vyžaduje pravidelné čištění, protože při grilování pokrmů a spalování uhlí (brikety) se vytvářejí velmi škodlivé látky, které shromažďují mimo jiné na stojanu. Kromě toho vždy existuje nebezpečí požáru. Vyjměte gril z hořlavých předmětů a pokud je počasí větrné, postarejte se o náležitou ochranu zařízení.

Nenechte si ujít: Dřevěné uhlí, elektrický a plynový gril - který si vybrat? >>>

Klasický gril na dřevěné uhlí

Grilování na terase, veranda, balkon

Majitelé teras a verand mají pohodlí, že tam mohou také grilovat. Bezpečnost by samozřejmě měla být ještě větší než při grilování na zahradě. Terasa i veranda musí být zbaveny všech nepotřebných věcí. Je také lepší vsadit na elektrický gril než na uhlí - tímto způsobem eliminujeme riziko požáru a navíc by kouř stoupající ve vstupní oblasti šel domů.

Gril lze plánovat také na balkóně, ale u bytu v panelovém domě je třeba mít na paměti několik věcí. Nejprve byste měli zkontrolovat v předpisech bytové komunity, zda je grilování na balkoně vůbec povoleno. Pokud ano, zapomeňme hned na začátku gril na dřevěné uhlí. Kouř a vůně nemusí nutně potěšit naše sousedy. Kromě toho je uhlím gril vždy větší riziko požáru. Pokud naši sousedé zavolají policii nebo policii, budeme čelit vážným trestům. Je proto moudré vzdát se myšlenky grilování na balkóně, ale pokud se rozhodnete to udělat, použijte elektrický gril, který je užitečný po celý rok v kuchyni. Skvělým řešením je také bezdýmný gril.

Viz také: Grilování a gril na balkóně: co byste měli vědět? >>>

Chytré řešení - bezdýmný gril na dřevěné uhlí

Grilování v kuchyni po celý rok

Grilování v kuchyni je především elektrický gril. Můžeme si vybrat stůl nebo samostatně stojící model, který zabírá více místa. U malých kuchyní (a malých balkonů) bude stolní gril fungovat lépe. Může se volně pohybovat z místa na místo.

Při výběru elektrického grilu dávejte pozor na povlak na grilu - měl by být nepřilnavý, a proto se snadno čistí. Kromě toho na tomto povlaku nehoří grilovaná jídla, takže jsou mnohem zdravější.

Elektrické grily mají často zajímavé doplňkové funkce, jako je regulace teploty nebo vyjímatelný zásobník, do kterého proudí přebytečný tuk. Rozsáhlejší zařízení mají nejen klasický rošt na rošt, ale také talíře pro speciální úkoly, například smažení palačinek. Je třeba si uvědomit, že místo elektrického grilu s grilem si můžete vybrat model desky.

Zajímavou novinkou v posledních letech jsou bezdýmné uhelné grily. Jsou poháněny stejným způsobem jako klasický uhlíkový gril, ale briketa, uhlí nebo gel jsou v uzavřené struktuře. Díky tomu je emise kouře téměř nepostřehnutelná.