Karafa je nádoba, která nesmí chybět při honosných večírcích, rodinných večeřích nebo letních zahradních párty. Dekantéry jsou také skvělým nápadem na dárek! Jaké jsou druhy karaf, z čeho se vyrábějí a jak je rozlišit? Doporučujeme!
Skleněná karafa s širokým hrdlem se skvěle hodí jako nádoba na vodu, džus nebo limonádu.
Karafa - co to je?
Karafa je nádoba sloužící k uchovávání a podávání nápojů, a to jak vysoce odolných, tak vody nebo džusu. Zpravidla vypadají karafy jako džbán bez ouška, nádoba tvarem podobná přesýpacím hodinám nebo lahvi.U klasických karaf je baňatá spodní část nádoby zakončena úzkým hrdlem.
Samozřejmě, karafa může mít různé tvary a velikosti, což je v mnoha případech dáno nápojem, který v ní podáváme. A ano, karafa na whisky je velmi odlišná od karafy na červené víno nebo vodu.
Pokud si plánujete pořídit karafu, je na zvážení, jaký nápoj nebo nápoj v ní chcete podávat. Kromě toho je také dobré se rozhodnout, z jakého materiálu má být naše karafa vyrobena. Nejoblíbenější jsou křišťálové a skleněné karafy - každý z nich má své výhody a nevýhody (podrobně o tom píšeme níže).
Doporučený článek:
Sklenice na whisky, koňak, likéry: jak podávat aromatické destiláty?Karafy - typy
Nápoje a likéry podávané v karafě nejen krásně vypadají na stole, ale také zdůrazňují elegantní a šik charakter oslavy.I voda nebo džus podávaný ve stylové skleněné karafě vypadá mnohem lépe než plastová láhev nebo kartonová krabice položená na stole.
Karafy lze rozdělit do několika typů podle nápoje nebo způsobu uzavírání. V otázce zavírání se můžeme setkat s karafami otevřenými i uzavřenými - otevřené, tedy bez korku nebo zátky, jsou nejčastěji určeny k uchování vody, džusů nebo červeného vína, tedy nápojů, kterým nevadí neustálý kontakt se vzduchem. Uzavřené karafy (s korkem nebo zátkou) jsou naopak určeny pro vysoce odolné likéry, které nesnášejí přílišné provzdušňování, tedy whisky, vodku nebo bílé víno.
Z hlediska účelu rozlišujeme tyto typy karaf:
1. Dekantér na whisky
Nejčastěji má tvar kvádru se čtvercovým, tlustým dnem a krátkým hrdlem. Dekantéry na whisky jsou vyráběny především z křišťálu a gravírovány, díky čemuž působí elegantně, až luxusně.Karafy na whisky mají skleněnou, ozdobnou zátku, která chrání nápoj před provzdušněním a ztrátou aroma.
2. Dekantér na brandy
Tvar je podobný karafám na whisky; na rozdíl od nich jsou soudkovitější a baňatější a mají i delší krk. Někdy mají také tvar podobný komolé pyramidě. Karafy na brandy mají skleněnou zátku nebo uzávěr.
3. Dekantér na vodku
Jeho tvar často odkazuje na láhev, takže má podlouhlé rovné tělo a úzké krátké hrdlo. Má také korek nebo zástrčku.
4. Dekantér na červené víno
Tvar karafy na červené víno vyplývá ze specifičnosti samotného nápoje. Červené víno potřebuje nádobu, která mu zajistí stálou cirkulaci vzduchu. Kontakt s kyslíkem likér řádně provzdušní a uvolní jeho aroma. Proto je karafa na červené víno otevřená nádoba se širokým baňatým dnem a dlouhým hrdlem, které se směrem nahoru rozšiřuje.Dekantéry na červené víno mají často tvar džbánu položeného na boku - tato forma zabraňuje usazování sedimentu na dně a víno ještě lépe dýchá.
5. Dekantér na bílé víno
Na rozdíl od červeného vína nemá bílé víno rádo vzduch. Je jemnější a vyžaduje chladnější teplotu než červené víno (asi 8-12 stupňů, zatímco červené víno asi 18 stupňů). Karafa na bílé víno je štíhlá nádoba s oválným tvarem a užším hrdlem. Často je součástí sady korek. V obchodech najdete i karafy na bílé víno s dvojitým sklem nebo chladicí vložkou, která udrží teplotu uvnitř nádoby nižší.
6. Dekantér na vodu/džus/limonádu
Karafy na nealko bývají světlé, skleněné. Připomínají velké vázy nebo džbány bez ouška s prohlubní nebo mírně zúženým hrdlem. Mají široký výtok, který vám umožní volně nalévat vodu nebo limonádu, stejně jako přidat plátky citrusů nebo kostky ledu.Karafy na vodu nebo džus nepotřebují zátky, ale někdy jsou součástí sady (hodí se jako ochrana proti hmyzu, který miluje sladké nápoje).
Doporučený článek:
Jakou barmanskou sadu vybrat? Příslušenství, které vám pomůže připravit nápoje jakoSkleněný nebo křišťálový karafa? Který si vybrat?
Už jsme se dozvěděli o typech karaf. Nyní je čas na další, nesmírně důležitou záležitost – materiál, ze kterého jsou vyrobeny. Řeč je samozřejmě o skle a křišťálu. Který je lepší? Vyplatí se pořídit si skleněnou karafu nebo je lepší investovat do křišťálové karafy? To záleží!
Crystal je technicky sklo, ale s více než 18% přidaným oxidem olovnatým. Přítomnost olova značně usnadňuje zpracování materiálu – díky tomu můžeme krystal libovolně tvarovat a ryt; je také mnohem tenčí. Samotné olovo je bohužel velmi husté, a proto je křišťálové nádobí, i to nejtenčí, mnohem těžší než klasické skleněné protějšky.
Crystal má mnoho výhod. Vyznačuje se větší průhledností než sklo, proto whisky s hlubokou, zlatavou barvou nebo červené víno vypadají v křišťálové karafě tak dobře! Křišťál je také hladší než sklo (díky přesnějšímu leštění) a lépe se leskne na slunci.
Křišťálový karafa je díky svým dekoracím a celkovému vzhledu nepochybně elegantní a luxusní nádobou. Ideální jako dárek nebo jako dekorace do domácího baru.
Navzdory mnoha výhodám má křišťálový karafa také některé nevýhody. Taková nádoba je dražší než sklo. Je také těžší a v závislosti na tvaru se může obtížněji čistit (např. karafa na whisky s krátkým úzkým hrdlem).
Křišťálové karafy jsou perfektní nádoby na silnější nápoje, jako je whisky, brandy, koňak nebo vodka.
Doporučený článek:
Jak čistit krystaly. Myjeme křišťálové nádobí a sklenice a radíme, jako vTIP: pravý křišťál a sklo lze odlišit mj. klepání na její povrch: cinkavý zvuk jako zvonek je známkou toho, že nádoba je vyrobena z křišťálu; tupý, nižší zvuk je známkou toho, že máme co do činění se skleněnou nádobou.
Přejděme ke skleněným karafám. Ve srovnání s křišťálovými je rozdíl patrný pouhým okem: skleněné karafy jsou hladké, prakticky bez dekorací. Jsou také mnohem světlejší a kalnější (ne tak čiré jako křišťál). Skleněné nádobí je také levnější než křišťálové. Skleněné karafy se i přes chybějící rytí či zdobení mohou pochlubit zajímavými tvary a barvami, díky čemuž jsou stejně atraktivní jako křišťálové modely.
Skleněné karafy jsou ideální pro podávání bílého a červeného vína, ale i vody, džusu nebo limonády.
Jak vidíme, výběr dokonalé karafy nemusí být složitý, pokud víme, na jaké nápoje ji použijeme a jaký materiál nám nejvíce vyhovuje.Pokud má být karafa dárkem - vyplatí se, pokud si to můžeme dovolit, zvolit efektní křišťálové modely. Pro domácí použití budou perfektní skleněné karafy, jednoduché i sofistikovanější.
Podívejte se na nejkrásnější polské byty:
