Titanová pánev je považována za nejodolnější model. Lze jej použít jak na klasickém hořáku, tak na indukci. Objevte typy a výhody titanové pánve.
Nádobí s keramicko-titanovým povlakem Scanpan
Titanová pánev se obvykle skládá z hliníku nebo pevné oceli, které jsou pokryty nepřilnavou vrstvou titanu. Má spoustu výhod, které stojí za to znát.
Titanová pánev a její typy
Titanová pánev je určitě jedna z nejlepších dostupných na trhu. V obchodech najdeme její různé druhy: klasické titanové pánve na přípravu různých pokrmů, titanové pánve na palačinky nebo grilovací pánve - na pochoutky bez přidaného tuku.Stále snadněji můžeme ochutnat i asijské pokrmy připravené doma. Titanová wok pánev je k tomu ideální.
Vlastnosti a výhody titanových pánví
- Titan je především velmi odolný materiál. Pokud nám tedy záleží na odolnosti pánve, vybrat si tu titanovou bude volské oko. Díky němu můžeme zapomenout na výměnu pánve za novou i na několik let.
- Ošetření povlaku titanové pánve kovovými příbory nezpůsobí škrábance.
- Nezapomeňte také na to, že titanová pánev se zahřívá rychle a rovnoměrně. To znamená nižší spotřebu energie. Připravené pokrmy se navíc nepřipálí. Můžeme je také snadno vyjmout z pánve (bez neustálého škrábání stěrkou).
- Vzhledem k tomu, že titanová pánev dobře udržuje teplo, můžeme ji rychle zahřát a poté snížit teplo (spotřebovat méně energie).
- Nepřilnavý titanový povlak je skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí používat méně tuku na vaření. Titanová pánev se navíc velmi snadno udržuje v čistotě.
- Vysoká kvalita titanové pánve také znamená, že při jejím používání nehrozí uvolňování škodlivých chemických sloučenin, které by mohly zkazit nejen chuť připravovaného pokrmu, ale i poškodit naše zdraví.
- Další výhodou titanové pánve je možnost mytí v myčce na nádobí.
- Titanové pánve lze použít na všech typech sporáků včetně indukce.
Má titanová pánev nedostatky?
Největší (a v podstatě jediná) nevýhoda titanové pánve je její vysoká cena, která rozhodně převyšuje cenu kamenných pánví nebo těch s různými nepřilnavými povlaky.
