Ve světlém a uspořádaném prostoru ve skandinávském stylu jste vyzváni, abyste přivítali pěkné hosty. A jaký je nejlepší způsob, jak zacházet s pozvanými hosty? Objevte recept na dortík s dortem a překvapte své hosty!
Vynikající pusinový koláč s rebarborou je jídlo mimořádně efektivní a jednoduché! S naším receptem budete svítit na odpoledních setkáních s přáteli! Podívejte se na náš recept na pusinky!
Pusinky s rebarborou, díky rychlé přípravné době a atraktivní řadě možných polev, jsou mimořádně módním a milovaným doplňkem setkání s přáteli nebo rodinou. Jak vyrobit sladký, lehký dortík na pusinky? Připravte ingredience a pusťte se do práce! “
Pusinka: připravte ingredience
Ingredience na těsto:
150 g pšeničné mouky,
100 g mandlové mouky,
50 g prosátého moučkového cukru,
125 g studeného másla,
1 vejce;
Ingredience pro nádivku:
400 g rebarbory,
2 polévkové lžíce tmavého cukru;
Ingredience pro pusinky:
3 proteiny,
150 g moučkového cukru.
Koláč s pusinou: jak péct koláč?
příprava:
● Umístěte ingredience těsta do mixéru a pulzujte na 10 sekund. Převeďte na pracovní desku, rychle hněte. Zabalte do fólie, vložte do chladničky na 30 minut. Poté těsto posypeme moukou a rozvaříme na velikost formy. Vítr na válec, přenos do formy. Stiskněte strany a odřízněte přebytečné těsto. Píchněte vidličkou, vložte do chladničky na 30 minut. Vyrovnejte se s pekařským papírem a vložte, např. Fazole. Pečeme v troubě při 180 ° C. Po 10 minutách vyjměte papír a pečte 8 minut.
● Vypláchněte rebarbora, odřízněte dřevité konce. Nakrájíme na 2 cm kousky. Přidáme cukr, necháme stát 30 minut. Vypusťte šťávu.
● Proteinová pusinka nebo téměř tuhá. Nakonec postupně přidávejte cukr.
● Přeneste rebarbora do teplého těsta a proteinovou pěnu nahoře. Pečte při 180 ° C, po 3 minutách ji snižte na 110 ° C a pečte jednu hodinu. Vypněte troubu, otevřete dvířka a nechte v ní dort dalších 10 minut.
Pěnový koláč je připraven! Dobrou chuť!
Viz také: Koláč ve skandinávském interiéru: bílá kuchyň a funkční skříňky >>>