Přetékající káva je jedním z jednodušších a levnějších zařízení pro výrobu kávy, ale to neznamená, že je horší. Velkou výhodou kávovarů s filtrem je to, že mohou vařit kávu pro několik lidí najednou. A netrvá dlouho. Zajímavým řešením je také přetavovací kávovar s mlýnkem. Přečtěte si naši nákupní příručku připravenou pro milovníky kávy!

Který přenosový kávovar byste si měli vybrat? Jak to funguje a jak se v něm vaří káva? Kterou kávu bych si měl vybrat pro kávovar a kolik nalít? V našem průvodci nákupem odpovídáme na tyto otázky. Stroje na přeplňování espressa se neustále vylepšují a přidávají se nové funkce, i když jejich konstrukce je podobná. Než vám řekneme, jak fungují, stojí za to věnovat pár slov jejich konstrukci.

Z čeho se skládá kávovar s filtrem?

Skříň kávovaru s přetečením, ve kterém je nainstalován topný prvek, má trvale nainstalovanou nádobu na studenou vodu, ale může být také odstraněna. Kontejner má obvykle indikátory: minimální a maximální hladiny nebo mililitry nebo počet šálků kávy. Džbán nebo speciální termosky (objem 0, 6 až 2 l) se umístí na kryt skříně kávovaru s přetečením (je zahřátý) a nad ním je připevněna nádoba na kávu s pevným nebo jednorázovým filtrem. Celek je vybaven krytem.

Najdete zde také kávovary s přetečením s výlevkou, ve které káva neteče do džbánu nebo termosky, ale přímo do šálku nebo dokonce dvou (dvě výlevky). Každý domácí spotřebič je samozřejmě vybaven spínačem (tlačítkem) a kontrolkou. Nejnovější zařízení mají také ovládací panel, který vám umožňuje nastavit úroveň výkonu vařené kávy, schopnost naprogramovat dobu aktivace a dokonce i mlýnek nebo osvětlenou základnu.

Jak funguje kávový filtr?

Po zapnutí zařízení pomocí tlačítka se voda v nádrži zahřeje do varu a v důsledku zvýšení tlaku protéká speciální trubice nahoru (nevrací se zpět do nádrže, protože existuje zpětný ventil) a filtruje se přes nádobu s filtrem, ve kterém je káva. Výsledné pivo vaří do džbánu (nebo termosky) nebo kelímku. Po dokončení se kávovar automaticky vypne a často vás upozorní zvukovým signálem, ale talíř, na kterém stojí džbán, zůstává teplý a udržuje teplotu vařené kávy.

Jaké funkce má výrobce přetečení?

Zařízení espresso má několik funkcí. Jednou z věcí, které lze obviňovat z kávovarů, je neschopnost napěnit mléko. Pokud máte rádi kávu s mléčnou pěnou, musíte použít také pěnu. V espresso strojích navíc najdeme:

  • ochrana proti přehřátí - je důležité, pokud stroj na espreso nemá funkci automatického vypnutí, přestože je v současné době vzácný,
  • odtoková zastávka - na vstupu do kávové konvice je jakousi poutko, díky kterému zbytky infuze zbývající ve filtru neuniknou,
  • kontrolky - informace o začátku vaření kávy,
  • funkce vypnuto - stroj automaticky přejde do úsporného režimu po uplynutí stanovené doby,
  • časovač - umožňuje naprogramovat automatické spuštění stroje,
  • indikátor nízké hladiny vody - stroj rozpoznává a signalizuje nízkou hladinu vody,
  • regulace teploty vaření - díky tomu si můžete vybrat správnou sílu kávy, což ovlivňuje její intenzitu,
  • funkce paměti - spustí se, když je zařízení úplně vypnuto nebo je přerušeno napájení, stroj si pamatuje poslední nastavení hodin po dobu několika dní,
  • ovládací panel - v zařízeních, kde můžete naprogramovat sílu infuze nebo její množství.

Jak pečovat o kávovar?

Nejedná se o příliš komplikovaný úkol, ale vyžaduje systematické jednání. Po každém použití kávovaru by měl být filtr zlikvidován z tzv (pokud je to papír) nebo zbytky z permanentního filtru zlikvidujte, opláchněte je a pokud je to nutné, očistěte jej, např. jemným štětcem. Také nedržte hotový nápoj příliš dlouho, ani na horkém talíři, protože ztratí aroma. Konvici na kávu nebo termosku je třeba pravidelně umývat, stejně jako nádobu na vodu, která na ní stále může zůstat zbytky. Pouzdro by také mělo být pravidelně otíráno navlhčeným hadříkem.

Filtr kávovar: jak vařit kávu?

Pokud kávovar s přetečením nemá zabudovanou brusku, je dobré při nákupu kávy zkontrolovat obal, pro který typ kávovaru je vhodný. Jemně mletá káva funguje dobře, když je filtr kónický. Když je dno filtrů rovné, bude silnější mletá káva lepší. Kvalita vody je velmi důležitá, proto stojí za to použít filtrovanou vodu (i ve speciálním džbánu). Specialisté nedoporučují používat minerální vodu v kávovarech s přetečením, protože mikroelementy v ní obsažené mohou změnit chuť kávy a navíc taková voda zanechává mnohem více sedimentu. Pokud používáte předem rozemletou kávu, zbytek po uzavření obalu nejlépe uzavřete ve vzduchotěsné nádobě a uložte na suchém a tmavém místě. Káva si udržuje vůni až 2 týdny po otevření balení.

Přepadová kávovar s mlýnkem má tu výhodu, že pokaždé, když získáme čerstvě mletou kávu, je velmi aromatická. Někdy však stojí za zvážení, zda bude levnější koupit samostatný elektrický mlýnek nebo použít tradiční - manuální.

Přetékající kávovar v kuchyni, tj. Kam umístit domácí spotřebiče? Galerie

Kam umístit domácí spotřebiče tak, aby nepřekážely kuchyni? To je důležitý problém zejména v nových budovách, kde je kuchyně nejčastěji otevřena do obývacího pokoje. Podívejte se na naše galerie!

Kuchyně: jak zařídit domácí spotřebiče

Zajistíme obývací pokoj s kuchyní s moderními domácími spotřebiči

Kategorie:

Kuchyně