Vložte pyré do spritz, vytlačte malé rozety na plech na pečení. Pusinky budou skvělým doplňkem salátů a masa.
přísady
- 1 kg brambor
- 3 vejce
- 1/2 šálku krému
- 5 dýkových strouhaných žlutých sýrů
- 2 polévkové lžíce másla
- sůl, pepř
- mazivo pro mazání plechu
Metoda přípravy
Oloupejte, umyjte a vařte brambory ve slané vodě. Napětí a mletí v kuchyňském robotu. Strouhané máslo, žloutky, smetana a sýr s bramborami. Dochutíme solí a pepřem. Bílkoviny bijí na tuhou pěnu, smíchají se s bramborami. Namažte cín. Vložte pyré do spritz, vytlačte malé rozety na plech na pečení. Pečte po dobu 5-10 minut při 250 ° C. Skvělý doplněk salátů a masa.
1 kg brambor,
3 vejce
1/2 šlehačky,
5 dýkových strouhaných žlutých sýrů,
2 lžíce másla
sůl, pepř,
mazivo pro mazání plechu