Třešňové a třešňové sušičky. Vybereme ruční a elektrické sušičky."

Třešně na nás jen čekají, abychom z nich udělali chutné přípravy!

Třešňová sušička usnadňuje práci při konzervování. K dispozici jsou ruční i elektrické sušičky. Díky nim je pitting cherry snadné a rychlé. Doporučujeme, co si vybrat!

Příprava konzerv je poutavá aktivita, ale dává velkou spokojenost. Domácí džemy, zavařeniny, kompoty, džusy nebo okurky mají velkou hodnotu, často se stýkáme s dětstvím. Pokud si ještě někdo pamatuje, jak třešně a konzervy byly v minulosti ukamenovány, vědí, že zaměstnání bylo extrémně únavné a všechno kolem se koupalo v ovocné šťávě. V té době byly třešňové kameny odstraňovány nejčastěji … sponkami nebo sponkami do vlasů. A pokud jste museli odstranit kameny z 5 kg ovoce, byla to skutečná hrůza. Je pravda, že některé dámy stále používají staré způsoby prořezávání ovoce (moderním nástrojem, který posunul špendlík, je … kancelářská sponka). Určitě se však doporučuje specializované příslušenství vyrobené z kvalitních materiálů, jako je ocel a plasty, které mohou přijít do styku s potravinami (mají osvědčení).

Dobrá rada: Při přípravě domácích ovocných přípravků nezapomeňte, že ovoce uspořádané ve sklenicích by mělo být pokryto tekutinou, např. Okurkou, šťávou. Jinak se rozpadnou. V horní části nádoby ponechte volný prostor (stačí 2 cm).

Domácí konzervy: proč odstraňujeme kameny?

Názory na škodlivost kamenů, a to i meruňkových nebo třešňových, jsou rozdílné. Někteří říkají, že obsahují látky, které jsou pro zdraví velmi nebezpečné, jiné, které … naopak nepoškozují vůbec. Do tinktury se často přidává několik třešňových semen, protože zvyšují její chuť a zvyšují suchost. U ostatních příprav je to jiné, protože sotva někdo má rád překvapení v podobě neočekávaného kousnutí semene v cukrárně, která může skončit zlomeným zubem. Naštěstí je nyní důlkování rozhodně snazší díky malým a užitečným zařízením, které jsou důlky. Je také velmi důležité, abychom nevystavovali kuchyň stříkající šťávě.

Elektrická a ruční sušička

Elektrické sušárny se používají především v průmyslu. Pro potřeby domácích příprav bude stačit obyčejný ruční vrták. Nejčastěji jsou takové doplňky vyrobeny z oceli nebo oceli a plastu, mohou mít protiskluzové prvky.

Kterou sušičku si vybrat? Vše záleží na množství ovoce, které se chystáme připravit, a také na druhu ovoce samotném. Nejoblíbenější jsou děrovačky pro třešně a dokonce i švestky. Sušičky lze rozdělit do dvou hlavních skupin:

První ovoce se vkládá po jednom, lisuje, pustí kámen a zahodí ho.
K druhému můžete přidat další ovoce, ale musíte každý stisknout zvlášť. Takové oblázky jsou vybaveny nádobou na vypadávání kamenů a spouští (je dobré umístit nádobu pod ni), ze které vypadává ovoce uvolněné z kamenů. Do této skupiny patří také stonery, do kterých je třeba vložit určitý počet třešní a které fungují podobným způsobem, kromě toho, že z 7 druhů ovoce jednou odstraníme například kameny.

Hnízda semen se mírně liší, i když také ručně, odstraní z jablek nebo rajčatových center. Vrtačky pro tento účel jsou k dispozici s ocelovou čepelí, obvykle vroubkovanou. Vkládají se do středu ovoce (zeleniny), otáčejí se, aby se obsah vyřízl, a vytáhnou se společně s obsahem, který chceme odstranit.

Kterou sušičku si vybrat? To stojí za to vědět

Před důlkem je třeba vyměnit zralé ovoce, odtrhnout stonky a důkladně omýt, aby se z nich nevypláchla šťáva. Většina společností připojuje k kamenům podrobný návod k obsluze, včetně doporučení pro údržbu. Některé sušičky lze prát v myčce na nádobí, ale většinou je dobře opláchněte pod tekoucí vodou.

Mezi výhody použití vrtačky patří: úspora času při přípravě ovoce na konzervování nebo dezerty, a především čistá kuchyně (šťáva se nerozstřikuje), snadná obsluha a vyprázdnění nádoby na osivo a snadné skladování. Volba je velmi jednoduchá: kupujeme model stoneru, který bude v naší domácnosti nejužitečnější.

Nezapomeňte si přečíst: Odšťavňovač: který z nich byste si měli vybrat? Odšťavňovače a domácí zavařeniny >>>

Sušičky pro třešně, švestky - přehled produktů

Sušička švestek Biowin pro švestky, bakelit a nerez, schválená, cena cca 35 PLN

Sušárna Domik Ciliegia pro třešně, plasty a nerezové oceli, cena cca 36 PLN

Sušička OXO Good Grips (leduvel.pl) pro třešně a olivy, s krytem, zabraňující stříkající šťávě, kterou lze po použití umístit na druhou stranu ráfku, aby se mechanismus zajistil. Sušičku lze prát v myčce na nádobí, gumová rukojeť zabraňuje sklouznutí nástroje během provozu, odpružovací mechanismus nenatáhne vaši ruku, což usnadňuje oblázkování po dlouhou dobu, cena PLN 49

Lurch třešňová sušička, plast a nerezová ocel, cena od cca 120 PLN