Jak zařídit kuchyň tak, aby byla nejfunkčnějším prostorem? V jakém pořadí by měly být kuchyňské spotřebiče uspořádány? Jaké vzdálenosti nám poskytnou největší ergonomii v kuchyni? Pokud hledáte odpovědi na některou z těchto otázek, podívejte se na našeho průvodce! Řekneme vám, jak naplánovat perfektní kuchyň!
Jak zařídit kuchyň ? Malý, velký, uzavřený a otevřený - každý typ kuchyně má svá vlastní pravidla. Existuje však několik nesporných pravidel, díky nimž jsme schopni z každé kuchyně učinit vysoce funkční a ergonomický interiér. Nejprve bychom měli začít plánovat rozvržení kuchyně ve fázi návrhu.
Jak vyzdobit kuchyň: klíčem je správné pořadí spotřebičů
Práce v kuchyni zahrnuje časté opakování několika činností - vybalení a uložení produktů v lednici a skříních. Když je čas vařit, vyjmeme je, myjeme, krájíme a vaříme nebo pečeme. Toto poměrně přísné pořadí kuchyňských aktivit vede k rozdělení kuchyně na základní zóny: skladování (lednice, skříňky), praní (umyvadlo, myčka nádobí), příprava surovin (kuchyňská deska) a vaření (sporák, trouba). Toto je pořadí, ve kterém by mělo být zařízení umístěno, a vrcholy mezi nimi. Nejblíže ke vchodu do kuchyně umístíme lednici a skříňky pro skladování produktů, které nevyžadují chlazení. Horní část, která zakrývá skříň, by měla být alespoň 40-60 cm dlouhá. Je to místo pro nákupy a předčištění, jakož i pro loupání a řezání produktů. Vedle něj by měl být dřez a pod ním odpadkový koš. Opačná strana dřezu je nejlepším místem pro hlavní pracovní desku určenou k přípravě jídel, nejméně 80 cm dlouhá. Stojí za to skrýt produkty potřebné k přípravě jídel a pokrmů ve skříních visících nad ním. Vedle ní je místo pro sporák a troubu. Pracovní postup končí malým počítadlem pro uložení hotových jídel. Zařízení, která nás podporují při práci (kuchyňské roboty, toustovače, toustovače, rychlovarná konvice), musí mít také své místo - buď ve snadno přístupné skříni, nebo - pokud jsou návrháři - na otevřených policích nebo v samostatné části pracovní desky.
Jak vyzdobit kuchyň: vše na dosah ruky
Pokud nám to povrch kuchyně dovolí, stojí za to změnit výšku, ve které jsou umístěny části pultu, které plní různé funkce - pro přípravu pokrmů (95-100 cm), pro vaření (85-90 cm) a pro praní (91 cm). V malých interiérech je výška v průměru 91 až 95 cm. Nezapomeňte na skříně - jejich optimální výška je 85-90 cm. Vzdálenost mezi kuchyňským pultem a závěsnými skříňkami by měla být asi 55-60 cm. Ve všech kuchyních je nejdůležitějším principem optimální uspořádání výše uvedených pozic vůči sobě navzájem: prostor pro skladování produktů, prostor pro praní, stejně jako prostor pro přípravu ingrediencí a vaření. Základem ergonomie v kuchyni je naplánovat tyto polohy tak, aby vzdálenosti mezi vrcholy našeho kuchyňského čtyřúhelníku byly v následujících oddílech: mezi lednicí a dřezem a mezi dřezem a sporákem by měly být 120-210 cm a mezi lednicí a sporákem - 120-270 cm. Toto jednoduché pravidlo znamená, že veškerá potřebná zařízení a výrobky jsou umístěny blízko sebe, což výrazně zlepšuje pohodlí při práci a snižuje vzdálenosti, které cestujeme při přípravě jídla. Délka desek je také důležitá pro pohodlí. Je dobré, aby obě strany prostoru pro vaření byly 60 cm a praní - 45 cm a pracovní deska by měla být alespoň 120 cm dlouhá.