Salát s pečenou petrželkou bude skvělým pokrmem pro diverzifikaci denního menu, ale je také vhodný pro chutnou párty.
přísady
- petržel
- tvrdá hruška
- salát s rukolou
- ledový salát
- Gorgonzolový sýr
- olej
- Makedonské ořechy, arašídy nebo mandle
- lžička medu
Metoda přípravy
Nakrájejte petržel na ubrousky, vložte do pekáče a olej nalijte kapkou medu. Pak to péct, než něžně. Oloupejte hrušku a nakrájejte na čtvrtky. Aby nezměnila barvu, může být ponořena do vody s citronem. Rukola a ledový salát se nasekají a položí na talíř. Rozdrťte sýr gorgonzola s olejem a míchejte, dokud není omáčka stejná. Pečte makedonské ořechy na pánvi. Je důležité, aby byly těžké. Místo nich můžeme použít arašídy nebo mandle. Na salát přidáme petržel a hrušky. Potom nalijte celou omáčku a posypte ořechy.