Příprava na zimu: želé s rybízem. Domácí želé s rybízem uzavřeným v malých skleničkách, může být hezkým dárkem při podzimní návštěvě nebo chutným doplňkem domácího dezertu. Ovocné přípravky: vyrábíme želé s rybízem - recept bez vaření ovoce.
Ingredience pro rybízovou želé:
- rybíz
- cukr v množství 1/2 kg na každý 1 litr ovocného pyré
Rybízový želé recept: jak jej připravit
Syrové rybízové želé: podáváme recept bez vaření ovoce. Promytý a sušený červený rybíz otřete bez stopek přes síto (rybíz můžete také nechat projít odšťavňovačem). Nalijeme pyré a zvážíme potřebné množství cukru, jemných krystalů nebo práškového cukru. Celý strouhejte, nejlépe v porcelánové nebo kamenné misce, dokud se cukr úplně nerozpustí. Shromáždíme pěnu shora (lze ji použít k pití) a výsledná želé z rybízu se převede do opařených malých sklenic. Horní část utěsníme přilnavou fólií a pevně ji přišroubujeme. Dobrou chuť! Rybízový želé je zajímavý způsob uchování na zimu.