Recepty se často předávají z generace na generaci. Navrhuji recept na lahodný džem. Jedinečná chuť květů bezu v kombinaci se sladkými, šťavnatými jahodami. Musí to být chutné! Připravte se na zimu.
přísady
- 0, 5 kilogramu malých jahod,
- 1 citron,
- 0, 5 kilogramu želatinujícího cukru,
- 5 větví s vyvinutými bezinky
Recepty na konzervy: jahodový a bezinky
Přípravy vyžadují nějakou práci, ale jejich chuť je podceňována. Podáváme recept na lahodný džem. Stiskněte šťávu z citronu. Jahody důkladně omyjte. Vypusťte a vysušte. Vypadněte a teprve teď váží přesně půl kilogramu. Polovinu jahod rozdrťte vidličkou a smíchejte je se zbývajícími jahodami, gelovým cukrem a citronovou šťávou. Vložte hmotu do hrnce s tlustým dnem.
Bezinky květiny vytrhávají z větviček, zabalí je do kusu gázy a pevně je spojí. Vložte svazek do jahodové hmoty. Vložte hrnec na nízkou teplotu a za stálého míchání přiveďte ovocnou hmotu k varu. Od doby varu uvarte jam přesně 5 minut. Po uplynutí této doby nádobu vyjměte z tepla a vytáhněte šeřík. Nalijte džem do vařených a suchých sklenic a okamžitě vypněte. Přípravy na zimu jsou připraveny!