Houbová sezóna v plném rozsahu. Často však ani zkušení houbaři nejsou schopni rozeznat jedovaté houby. Jaké chyby uděláme při sběru hub? Jak rozlišit jedlé houby od jedovatých?
Houbová sezóna je v plném proudu, a to znamená, že mnoho lidí se rozhodlo putovat po lesích a hledat houby na okurky a sušení. V polských lesích je spousta hub . Nejoblíbenější z nich jsou hřib, riga, lišky, podmáslí, houby hříbky, boty, husy a marshmallows. Všechny tyto druhy jsou ideální pro marinádu, což je nejoblíbenější způsob skladování hub.
Jak rozpoznat jedovaté houby?
Při sběru hub je třeba mít na paměti, že některé jedlé druhy se snadno zaměňují s jedovatými. Jejich vzhled je téměř totožný. Jak rozlišit jedlé houby od jedovatých? Wiesław Kamiński, odborník na houby, odhalil, jak rozlišit mezi jedovatými a jedlými houbami a na co bychom měli při jejich shromažďování věnovat pozornost. Nejprve bychom si měli dát pozor na nejedovatější druhy, jako je agaric zelený nebo jedovatá muchomůrka. Hlavním pravidlem, kterým můžeme rozlišit jedlé houby od jedovatých, je kontrola klobouku. Jedlé houby mají houbu pod kloboukem a jedovaté plaky.