Při prostírání stolu se vyplatí dbát na každý detail - správné prostření, dekorace, ale i štítek, tedy správné uspořádání jednotlivých prvků nádobí a příborů. Zde je návod, jak správně skládat lžíce, nože a vidličky.
Krásné prostírání - od výběru porcelánu (značka Fyrklӧvern) a příborů, přes dekoraci, až po aranžmá celku - promění každé rodinné setkání ve svátek.
Umění nasazování není na rozdíl od vzhledu těžké - stačí znát pořadí, ve kterém mají být talíře umístěny a lžíce, nože a vidličky uspořádány.Je snadno zapamatovatelný, protože odpovídá pořadí, ve kterém se jednotlivé druhy jídel podávají - předkrm, polévka, hlavní jídlo, dezert. Nejprve musíte uspořádat mělké talíře, které slouží jako základ pro nádobí. Musíme si pamatovat, že zůstávají na stole od začátku do konce akce. Na ně pokládáme další potahy potřebné ke konzumaci různých pokrmů. Pro dekoraci a pohodlí můžete dát papírové nebo látkové ubrousky. Uspořádejte zbytek nastavení kolem hlavní desky. Vlevo talíř chleba a vpravo sklenice na víno a sklenice na pití. Pořadí je, že sklo, které bude použito jako první, by mělo být nejblíže talíři. Kromě toho musíme pamatovat na správné uspořádání nožů a vidliček.
Jak správně naskládat vidličku, nůž a lžíci?
Pokládáme je na obě strany hlavního talíře v pořadí, v jakém se budou jednotlivé pokrmy podávat. Na rozdíl od brýlí je zde pořadí zvenčí dovnitř.Příbor na předkrm by měl být nejdále od talíře a příbor, který bude použit na dezert, by měl být nejblíže.
Doporučený článek:
Jak čistit stříbrné, ocelové příbory: tipy na čištění domácích příborůNože a lžíce jsou umístěny vpravo a vidličky vlevo. Lžíce a vidličky by měly být umístěny zády dolů a nože s čepelí směřující doleva (tj. směrem k talířům). Dezertní příbory, vidličky, nože a lžíce by měly být umístěny přes horní okraj základní desky. Pokud je nabídka velmi obsáhlá a počet příborů přesahuje tři kusy, přinášíme s doneseným nádobím více nožů a vidliček. Je také vhodné připomenout, že výběr jednotlivých příborů závisí na druhu jídla.
Nejen lžíce, vidlička a nůž
Jídelní sada obsahuje polévkovou lžíci, vidličku, nůž a malou lžičku. Pokud jde o dezertní příbory, existuje čajová lžička a ještě menší kávová lžička, lžička na zmrzlinu (s dlouhou rukojetí), vidlička na dort nebo vidlička se třemi krátkými hroty.
Doporučený článek:
Nerezové, stříbrné nebo pokovené příbory? Pořadí materiáluNěkterá jídla vyžadují neobvyklé příbory. Například lžíce na polévku podávanou ve vývaru bude menší než lžíce na hluboký talíř. Totéž platí pro nůž a vidličku na předkrmy – jsou menší než ty na hlavní jídlo. Nože na chléb se naopak vyznačují zakřivenou vroubkovanou čepelí. Pokud máme potíže s asimilací některých informací, stačí si zapamatovat ty základní. Pravidla prostírání jsou stejná – ať už připravujeme méně formální jídlo nebo slavnostní večeři.
