Čekanka salátová je odrůda cestovatelské čekanky. Je to listová zelenina, která tvoří podlouhlé hlávky bílé a žluté barvy, lehce nahořklé chuti, bohaté na živiny.
Salátová čekanka
Čekanka hlávková
Čekanka salátová je dvouletá rostlina, která v prvním roce vytváří růžici listů a velký, ztluštělý a dužnatý zásobní kořen. Ve druhém roce je tento kořen násilně kován do hlávky hlávkového salátu, což je vlastně začátek kvetoucího výhonu pokrytého listy.
Pěstování čekanky
Nejlepší půda pro pěstování čekanky salátové je úrodná, humózní, propustná, s neutrální reakcí (nehnojte ji těsně před setím hnojem). Čekanka hlávková se pěstuje ze semen vysévaných koncem května nebo začátkem června, do hloubky asi 1,5 cm, bodově (každých 8 až 10 cm), v řádcích vzdálených 30-40 cm.
Při klíčení a růstu sazenic vyžaduje čekanka hodně vody, proto je potřeba ji pravidelně zalévat, zejména v období sucha. Záplaty s čekankou je třeba systematicky odplevelovat a kypřít půdu v meziřádcích. Také se doporučuje krmit rostliny kombinovaným hnojivem.
Vnucování čekanky
Kořeny pro vynucení se sklízejí od konce září do pozdního podzimu. Na vynucení jsou nejvhodnější kořeny o průměru 3-6 cm a délce asi 20 cm. Odřízněte listy od kořenů, nechte asi 2 cm báze listů. Boční kořeny by měly být také odříznuty. Kořeny pro vynucení lze skladovat v chladné, ale mrazuvzdorné místnosti s vysokou vlhkostí vzduchu (nad 90 %).), položené naplocho v krabicích naplněných vlhkým pískem.
Aby se začalo vytlačovat čekanku, kořeny se umístí svisle do květináčů naplněných zahradní zeminou nebo směsí písku a rašeliny tak, aby zbytky listů trčely nad zemí. Květináče s vysazenými kořeny by měly být umístěny v zatemněné místnosti s teplotou 10-20 stupňů Celsia. Případně lze květináče s vysazenými kořeny zakrýt např. černou fólií nebo netkanou textilií, aby se k nim nedostalo světlo. Mezi zemí a krytem by měla být zachována vzdálenost asi 20 cm, aby hlávky mohly volně růst. Půda v květináči by měla být neustále vlhká. Při nucení vyrostou z kořene do měsíce hlávky složené z těsně přiléhajících listů. Jsou řezané těsně nad zemí.
Seznamte se s další listovou zeleninou:
- salát
- rapunzel
- špenát
- šťovík
- Čínské zelí
- rukola
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | středně vlhké |
| Okrasná rostlina s | listy/jehly |
| Evergreen | Ne |
| Kategorie | Zelenina |
| Zalévání | střední |
| Barva listů/jehličí | zelená |