Třešeň obecná patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). Je výchozím druhem pro několik stovek ušlechtilých odrůd pěstovaných v Evropě jako oblíbené ovocné stromy.
Třešeň obecná
První zmínka o pěstování třešní pochází asi z doby před 2500 lety. Jako první ji v Evropě pěstovali Řekové (kolem roku 300 př. n. l.), velmi oblíbenou se stala mezi Římany, kteří kolem roku 100 př. n. l. přivezl ji do Británie.
Třešeň
Třešeň je opadavý strom dosahující 5-10 m výšky. Má krátký, nízko rozvětvený kmen a volnou, obvykle nepravidelnou a širokou korunu s povislými tenkými větvemi.Mladé výhonky jsou zpočátku olivově zelené. Středně silné větve jsou poměrně řídce rozmístěné. Borka je hnědočervená až tmavě hnědošedá, poměrně hladká, mírně lesklá, odlupující se ve vodorovných pruzích. Eliptické listy jsou 5-8 cm dlouhé, mají pravidelný, jemně pilovitý okraj, vyvíjejí se poměrně pozdě - na přelomu dubna a května, při intenzivním kvetení. Na podzim žloutnou. Kořenový systém je rozsáhlý, ale mělký (hlavní masa kořenů je v hloubce 15-50 cm). Cherry často dává kořenové výhonky.
Třešňový květ a ovoce
Třešeň kvete na přelomu dubna a května (některé odrůdy kvetou již začátkem dubna). Květy jsou hermafroditní, opylované hmyzem, shromážděné po 2-6 na stopkách dlouhých 2-4 cm. Jednotlivé květy jsou 2-4 v průměru s 5 sněhobílými okvětními lístky, jedním zeleným pestíkem a mnoha tyčinkami se žlutými prašníky. Plody jsou pojmenovány podle rostliny. Jsou hladké a lesklé, červené, tmavě třešňové až třešňově černé podle odrůdy.Tyto malé, kulovité peckovice jsou umístěny na dlouhých a tenkých stopkách. Tvrdá, hladká pecka je obklopena měkkou, šťavnatou dužinou a tenkou slupkou. Třešně mají charakteristickou kyselou chuť a vůni. Obsahují kyselinu jablečnou, citrónovou, manganovou a jódovou. Jedí se syrové, ale především jsou výbornou surovinou pro zpracování. Používají se k výrobě šťáv, džemů, zavařenin, kompotů, vín, tinktur, likérů a také k výrobě cukrovinek (např. Doba zrání plodů: od července do září plody rychle dozrávají a stejně rychle opadávají. Doba sklizně téměř nikdy nepřesáhne měsíc.
Pěstování třešní
Třešeň preferuje propustné půdy, nepříliš těžké, mohou být i písčité, ale ne podmáčené. Stanoviště pro pěstování třešní by mělo být slunečné, případně mírně zastíněné. Jeden strom by měl pokrýt 10-15 m2. Třešeň nemá ráda prostředí příliš bohaté na vodu, a tak ji není třeba dodatečně zalévat, pokud není sucho.Třešňové květy jsou velmi citlivé na jarní mrazíky a plody během dozrávání mohou otrhat a poškodit kroupy nebo silný vítr. Velké ztráty způsobují i ptáčci, pro které jsou třešně jednou z největších lahůdek.
Třešňové dřevo
Třešňové dřevo je dosti tvrdé a odolné vůči mechanickému namáhání, má střední hustotu, dobře se zpracovává, ale není odolné vůči nepříznivým povětrnostním vlivům. Používá se především k výrobě kvalitního nábytku, dýh, podlahových prken a prvků hudebních nástrojů. Třešňové dřevo se pro své specifické aroma používá i k uzení masa.
Obyčejné odrůdy třešní
Kultivary třešní jsou citlivé na jemnou skvrnitost listů, hnilobu hnědého kamene a bakteriální rakovinu.
Poznej odrůdy třešní:
- Cherry 'Groniasta z Ujfehertoi'
- Třešeň 'Łutówka'
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | středně vlhké |
| Okrasná rostlina s | ovoce |
| Datum květu | IV - V |
| Evergreen | Ne |
| Kategorie | Ovoce |
| Výška | 5m - 10m |
| Barva květů | bílá |
| Zalévání | střední |
| Barva listů/jehličí | zelená |
| Plátek | volný |