Bob obecný - Vicia faba

Bób je jednoletá rostlina z čeledi Fabaceae, pěstovaná jako zelenina a krmivo pro zvířata v mnoha zemích světa, včetně Polska.

Fazole - luštěniny

Plodem bobu obecného je lusk, který dorůstá délky až 12 cm a visí na rostlině. Lusk obsahuje 2-5 obvykle světle žlutých nebo světle zelených ledvinovitých semen, dlouhých až 35 mm, oddělených houbovitými přehrádkami. Bobule klíčí již při teplotě 3-4 stupňů Celsia a optimální teplota růstu je 18-22 stupňů Celsia.

Fazol obecný je luštěnina bohatá na snadno vstřebatelné rostlinné bílkoviny, vlákninu, fosfor, vápník, železo a vitamíny skupiny B (thiamin, riboflavin) a vitamín C.

Fazole - pěstování

Pozice pro pěstování fazolí by měla být slunečná, ale může být i polostín, půda by měla být těžká, hlinitá, vlhká, bohatá na humus, s vysokou vlhkostí. Optimální pH půdy pro bob obecný je 6,5-7, půda nesmí být kyselá. Na lehčích písčitých půdách lze bob obecný pěstovat po přihnojení kompostem. Na lehčích půdách se fazol pěstuje v prvním roce po hnoji, zatímco na úrodných půdách může být pěstován v pozdějších letech po aplikaci hnoje. Kejdu používáme na podzim v dávce 30 kg/10 m²

Fazole - zelenina

Bob se nedoporučuje pěstovat po jiných luštěninách, ale lze ho pěstovat po veškeré ostatní zelenině. Bob obecný se nejčastěji pěstuje ze semen vysévaných přímo do země koncem března a začátkem dubna, v řádky vzdálené 40 metrů od sebe – 50 cm. Semena se vysévají do hnízda, 2-3 semena, každých 20 cm, do hloubky 5-6 cm. Fazol obecný lze pěstovat i ze sadby – tím se urychlí doba sklizně asi o 2 týdny.

Fazole dozrávají v červenci až srpnu. Lusky se sklízejí, když jsou velké a zralé, a semena, stejně jako výhonky a kořenové pupeny (tenká podlouhlá značka na dně semene) jsou zelené. Černé poupě znamená, že semena jsou přezrálá.

Čtěte také: Jaká zelenina se dá pěstovat na balkóně?>>

Pěstování fazolí

Fazole by se měly pravidelně zalévat, zvláště v obdobích bez deště. Po každém zalévání a po deštích musí být půda uvolněna. Záhony s fazolem je třeba odplevelit dvakrát: jednou po vzejití rostlin a jednou před rozkvětem.

Pozice	slunečno
Vlhkost půdy	středně vlhké
Pozice	poloviční stíny
Okrasná rostlina s	ovoce
Kategorie	Zelenina
Zalévání	hodně
Barva listů/jehličí	zelená