Jednou z funkčních zón v kuchyni je ta, která souvisí se skladováním potravin. Za připomenutí také stojí, že domácí spíž lze naplánovat i na malé ploše. Oddělení prostoru a dobrá organizace proudu jsou klíčem k úspěchu. Podívejte se, jak zařídit spíž!
Přemýšlíte, jak vyzdobit svou spíž? Dobrou zprávou je, že to není těžké úsilí. V domácí spíži můžete uložit jak zavařeniny na zimu, tak čerstvé ovoce a zeleninu, koření, marinády, ale i produkty jako krupice nebo mouka.K tomu však musíte nejprve řádně připravit prostor určený pro skladování tohoto druhu potravin. Jak si tedy udělat doma místo na spíž?
Jak vyzdobit spíž: správná teplota
10-15 stupňů Celsia je ideální teplota pro skladování zásob. Proto je nejlepší uspořádat spíž v chladné místnosti, v severní části domu. Pokud to není možné, zvolte místo mimo dosah jakýchkoli zdrojů tepla (radiátory nebo kamna). Zastánci mražených potravin mohou spíž vybavit mrazákem nebo lednicí s mrazákem. Vyplatí se vybrat model s akumulátorem chladu, který vás udrží v pohodě, i když není proud.
Přečtěte si: Moderní chladničky s mrazničkou: více čerstvosti>>>
Jak vyzdobit spíž: hygienický interiér
Ve spíži se snadno ušpiníte. Díky tomu podlahu a dokonce i stěny místnosti, kde má být umístěna spíž, nejlépe obložíte snadno čistitelnou keramickou dlažbou nebo kamenem, které navíc místnost ochladí.Pokud dáváte přednost malovaným stěnám, zvolte latexovou barvu, kterou lze umýt. Poličky ve spíži ze surového dřeva natřete lakem, mořidlem nebo barvou. Ochráníme je tak před nasátím vlhkosti a hnilobou. Pokud je ve spíži okno, chraňte ho pletivem proti hmyzu a hlodavcům.
Příliš velká akumulace vlhkosti ve spíži může vést ke kondenzaci, vlhkosti potravin a rozvoji bakterií nebo plísní. Abyste tomu zabránili, uspořádejte spíž v místnosti se samostatným ventilačním potrubím. Můžeme také nainstalovat ventilátor do místnosti.
Jakmile bude spíž připravena, nezapomeňte ji každé 1-2 týdny zkontrolovat, abyste se ujistili, že se žádné zásoby nezkazily. Zbavme se rezavějících konzerv a podívejme se dovnitř volně ložených produktů, abychom se ujistili, že se v nich neusadil žádný vetřelec.
Čtěte také: Praktický design kuchyně: vybíráme kuchyňské skříňky. Tipy pro odborníky>>>
Doma spíž nebo organizovaný prostor
Aby se spíž neproměnila v harampádí, dobře si prostor naplánujme. Nejdůležitější roli hrají police - zavěšené na stěně nebo jako součást regálu. Ideální police ve spíži jsou stabilní, dřevěné nebo kovové. Pokud jde o jejich výšku, nejpohodlnější jsou ty 20-30centimetrové. Vyplatí se však mít pár hlubších, na které můžete postavit třeba méně často používané květináče. Pořádek v policích pomohou uzamykatelné boxy a nádoby (nejlépe obdélníkové, různých velikostí), proutěné koše, dózy nebo dózy. Prostor se nejlépe organizuje podle tří klíčů – hmotnosti, teploty a účelu jídla. Na dno umístíme zavařeniny a těžší předměty vyžadující chladné prostředí - zeleninu, ovoce, kameninové hrnce s kyselou okurkou. Vyšší „patra“ jsou vyhrazena pro lehčí sklenice, lahve, konzervy a sypké produkty. Vysoko na boku spíže můžete připevnit zábradlí nebo zavěsit jednoduché háčky na bylinky a pletence česneku nebo papriky.
Jak zařídit spíž v mini verzi, tedy nákladní?
Taková spíž, ač malá, má velký potenciál. Výsuvná nákladní skříň se systémem zásuvek nebo košů je spolehlivá, když potřebujete do malého prostoru vměstnat velké množství věcí, které se liší velikostí, tvarem nebo balením. Do zásuvek vložte přepážky, koše nebo nádoby, abyste zabránili posunu produktů. Najdete zde velký výběr nákladních výtahů, kupř. v nabídce firem: IKEA, Peka, Rejs, Nomet. Ve vysokém nákladu můžete namontovat koše na produkty v úrovni přizpůsobené vašim potřebám a kdykoli ji vyměnit. Police-koše vytáhneme ze skříně úplně, takže jejich obsah dobře vidíme. Při rozhodování o takových řešeních se při hledání konkrétního produktu nemusíme nořit do skříně. Zatáhneme za rukojeť a malá spíž se sama vysune. Do vysokých regálů s policemi, které lze zavěsit v libovolné výšce, se zase vejde spousta zásob, dózy se zavařeninami.
Viz také: Kuchyňské doplňky: chytré úložiště>>>
