Nerezové hrnce jsou krásné a v kuchyni je lze používat mnoho let. Jaké jsou výhody a nevýhody? Je vaření v nerezových hrncích zdravé?
Nerezové hrnce jsou velmi odolné. Nebojí se koroze, takže při správné péči mohou sloužit v kuchyni mnoho let. Dobře vedou teplo a jsou vhodné pro přípravu téměř všech pokrmů, ale mají i pár nevýhod, které se vyplatí vědět před koupí nerezového nádobí.
Nerezový hrnec – jaké jsou jeho výhody?
- Nerezové hrnce jsou extrémně odolné. Nelze je poškrábat drátěnou tkaninou nebo jakkoli poškodit. Nepodléhají korozi, nezhoršují se vlivem potravinářských kyselin. To znamená, že svou funkci budou v kuchyni dobře sloužit po dlouhou dobu.
- Hrnce dobře vedou teplo a nahřívají se rovnoměrně, díky tomu je možné pokrm pohodlně připravit, aniž by se připaloval na jednom místě.
- Jsou odolné vůči vysokým i nízkým teplotám, takže v nich můžeme připravovat různé druhy masa a poté je s hrncem schovat do lednice nebo mrazáku.
- Jsou krásné a všestranné, díky čemuž vypadají dobře v každé kuchyni.
Mají nerezové hrnce nedostatky?
- Nerezové hrnce jsou bohužel dost těžké. To může drobným lidem ztížit orientaci v kuchyni.
- Mají také určitou vlastnost, na kterou je potřeba si dát pozor - pokud v nich budeme potraviny uchovávat příliš dlouho, získají kovovou chuť. Je lepší se tomu vyhnout.
- Při nákupu nerezových hrnců se také vyplatí věnovat pozornost tomu, zda jsou kvalitní nebo jen napodobují dobré nádobí. Nekvalitní hrnce se rychle poškodí a poškrábou. Jejich používání nebude mít nic společného s vařením ve skutečných nerezových hrncích.
Jak čistit nerezové hrnce?
Nerezové hrnce lze mýt v myčce - silné mycí prostředky jim neublíží. Lze je také ručně mýt v prostředku na mytí nádobí.
Jak vyčistit připálený nerezový hrnec?
Pokud něco spálíme v nerezovém hrnci, pojďme hned jednat:
- Zbavme se jí a naplňte hrnec teplou vodou a prostředkem na mytí nádobí. Hrnec odstavte, aby voda změkčila připálené dno. Poté hrnec umyjte houbou.
- Patentku můžeme použít i s kuchyňskou solí. Do hrnce nasypte silnou vrstvu soli a nechte dlouho působit. Poté hrnec umyjte – připálenina by se měla snadno odlepit.
- Dobře poslouží i kostka do myčky. Do hrnce nalijte teplou vodu a kostku vložte do myčky. Pokrm necháme celou noc. Ráno umyjte hrnec - mycí prostředek by měl odstranit připáleniny.
Vyplatí se tedy kupovat nerezové hrnce? Naprosto a navíc tento typ pokrmů ochotně vybírají dámy i pánové domu. Nerezové hrnce vám pomohou připravit všechny druhy nádobí a při správné péči vydrží roky.
