Vakuové balení potravin a oblečení má mnoho výhod. Takže stojí za to investovat do slušného vakuového balicího zařízení doma. Můžete snadno koupit kontejnery, pytle, sklenice, tašky určené k tomu a ukládat v nich jídlo i oblečení.
Vakuové balení potravin a oděvů není vůbec komplikované, protože pro tento účel existuje stále více zařízení. Na trhu existují speciální domácí spotřebiče, jako jsou vakuové baličky a různé typy nádob, pytlů, sklenic pro balení potravin, oblečení a jiných textilií. „Vytahování“ vzduchu trvá opravdu jen chvilku. V závislosti na tom, co chceme skrýt, používáme čerpadla (ruční nebo elektrické), speciální stroje nebo jednoduchý vysavač. Výhody a pohodlí takového skladování ve vakuových nádobách je však patrné jak na desce, tak ve skříni nebo na cestách.
Přečtěte si také: Skladování potravin: vybíráme kuchyňské doplňky a nádoby na skladování potravin >>>
Vakuové balení potravin
Vzduch, zejména kyslík, bez kterého nemůžeme obejít, neslouží potravinářským produktům nejlépe. Podle odborníků na výživu je kyslík jedním z faktorů, které ovlivňují znehodnocení potravin. Bohužel je zodpovědný za žluklý tuk, změnu chuti a oxidaci vitamínů, včetně C a E, a dokonce i pro plísně. Proto vakuové balení potravinářských výrobků prodlužujeme jejich čerstvost a výrazně.
Viz také: Jak zmrazit ovoce a zeleninu >>>
Vakuově balené vlhké výrobky (uzené maso, maso) nevysychají, sypké zboží, jako je cukr, se nekroucí a káva neztrácí aroma (jako jiné aromatické produkty). Navíc neabsorbují pachy z jiných produktů, které skladujeme v lednici.
Příklady doby skladování vakuově balených potravinářských výrobků podle Fresh Concept:
- chlazené červené maso - až 9 dní
- chlazená ryba - až 5 dní
- klobása - až 25 dní
- tvrdé sýry - až 60 dní až 20 dní
- zelenina - až 10 dní
- mražené maso - až 20 měsíců
- zmrazené ryby - až rok
Vakuové balicí stroje a lahve: do čeho balíme potraviny?
Potravinářské výrobky lze vložit do plastových nebo skleněných nádob pro vakuové balení. Po pevném uzavření je z nich vzduch odebírán pomocí ručního nebo elektrického čerpadla obsaženého v sadě. Můžete také vakuově balit jídlo do speciálního filmu. V tomto případě potřebujete svářeč (vakuový balicí stroj) s funkcí odsávání vzduchu. To se provádí jednoduchým způsobem: nejprve musíte změřit příslušný kus fólie a poté přivařit na jedné straně - zařízení nejčastěji informuje o dokončené práci pomocí pálení (červená a zelená) nebo zhasnutí diod. Po vložení produktu je třeba vložit fólii s obalem zpět do vakuového těsnění, odsát vzduch a přivařit z druhého konce. Zařízení je malé a velmi efektivní. Vakuově balené výrobky mohou být uloženy v lednici nebo skříňce, vzaty s sebou na cestu a dokonce odeslány do zahraničí. Stojí za to dodat, že v takových filmech - ve vakuu - je maso marinované (i když nejen), a poté vařeno ve speciálních pomalých vařičích (technika sous-vide znamená „bez vzduchu“ a spočívá v „vaření“ masa nebo ryb pevně utěsněných pod vakuem) ve fólii při správné teplotě ve vodní lázni). K dispozici jsou také vakuové hrnce na vaření a speciální víčka, která můžete spojit s vašimi vlastními hrnci a sklenicemi, aby z nich mohl vytahovat vzduch. Vakuově balené výrobky mohou být také pečeny v pecích s programem pečení v páře.
Doporučujeme také: Skladování potravin: jaké chyby obvykle děláme při balení potravin [VIDEO] >>>
Jak vakuově zabalit oblečení a ložní prádlo?
V mnoha domovech jsou v sezóně vyměněny zimní a letní verze oblečení. Pokud je skříň malá a není dostatek místa, je dobré takové věci vysávat, zejména silné svetry, deky, přikrývky a dokonce i zimní oblečení. Díky tomu se vytvářejí malé, upravené obaly, které se snadno vejdou do skříní a úložných prostor, a navíc vakuově uložené oblečení není vystaveno molům a prachu. V prodeji jsou pytle pro vakuové balení s různými kapacitami, takže jejich velikost se snadno přizpůsobí rozměrům např. Polic, na které je umístíme. Plastové sáčky pro vakuové balení jsou vybaveny speciálními „jezdci“, které jim umožňují otevírat a poté zavírat, a některé také s věšáky, proto mohou viset ve skříni. Po vložení materiálu a uzavření prachového sáčku vložte konec vysavače do zvláštního otvoru a zapněte jej. V díře je zpětný ventil, takže nemusíme nic zavírat ani zastavovat a nechat znovu vzduch, protože se uzavře po vyčerpání vzduchu.
Prostorné skříně pro uložení oblečení a doplňků - viz FOTOGALERIE
Komfortní a prostorný šatník je základem v každém domě. Podívejte se na inspirativní fotogalerie šatních skříní, které ladí s jakýmkoli interiérem a pojmou jakékoli množství šatníku.
Posuvné skříně v různých místnostech - inspirace
Skříně na míru nebo skříň v šatníku: 10 nápadů
Skříně, skříně, systémy na ukládání oblečení