Skladování potravin: jak zařídit spíž?

Náš průvodce vám řekne, jak zařídit spíž. Podzim je doba sklizně nejběžnějších druhů ovoce a zeleniny, mnozí z nás připravují a sbírají konzervy na zimu. To zahrnuje nalezení vhodného místa pro jejich uložení. Domácí spíž je takové místo!

Zajímá vás, jak zařídit spíž? Nic těžkého! V domácí spíži můžete ukládat jak přípravky na zimu, tak čerstvé ovoce a zeleninu, koření, marinády, jakož i produkty, jako je ovesná kaše nebo mouka. Chcete-li to však udělat, musíte nejprve řádně připravit prostor pro skladování tohoto typu jídla. Jak vytvořit doma spíž?

Jak zařídit spíž: správná teplota

10-15 stupňů Celsia je ideální teplota pro skladování materiálu. Nejlepší je tedy uspořádat spíž v chladné místnosti na severu domu. Pokud tuto možnost nemáte, vyberte místo mimo zdroje tepla (radiátory nebo sporáky). Fanoušci mraženého jídla mohou vybavit spíž mrazničkou nebo chladničkou. Je dobré zvolit model se studenou baterií, který vás udrží v chladu, i když není k dispozici žádná energie.

Jak zařídit spíž: v mini verzi, tj. Nákladu

Taková spíž, i když malá, má skvělé možnosti. Výsuvná nákladní skříň se zásuvkovým nebo košovým systémem je spolehlivá, pokud potřebujete umístit velké množství předmětů, které se liší velikostí, tvarem nebo obalem na malé místo. Do zásuvek vložte speciální oddíly, koše nebo kontejnery, aby se produkty nepohybovaly. Najdete zde velký výběr nákladních výtahů, mezi ostatními v nabídce následujících společností: IKEA, Peka, Rejs, Nomet. Ve vysokých nákladních koších pro výrobky můžete namontovat ve výšce přizpůsobené vašim potřebám a kdykoli je změnit. Police na koše jsou zcela vytaženy ze skříně, takže můžete vidět jejich obsah. Koše v nákladním systému, zásuvky s uzamykatelnými kontejnery … Při rozhodování o těchto řešeních se nemusíte ponořit do skříňky při hledání konkrétního produktu. Vytáhnete rukojeť a malá spíž se vysune sama. Vysoké police s policemi, které lze zavěsit v jakékoli výšce, pojmou spoustu zásob, sklenice s konzervami.

Více: Praktický design kuchyně: vybíráme kuchyňské linky. Odborné poradenství >>>

Kuchyňské linky se zdviženými dveřmi. Jaký typ výtahu byste si měli vybrat?

Jak zařídit spíž: hygienický interiér

Není těžké se zašpinit ve spíži. Z tohoto důvodu se podlaha a dokonce i stěny místnosti, ve které se má spíž umístit, nejlépe pokládají snadno čistitelnými keramickými dlaždicemi nebo kameny, které také chladí místnost. Pokud dáváte přednost malovaným stěnám, zvolte latexovou barvu, kterou lze prát. Natřete police do spíže surového dřeva lakem, skvrnou nebo barvou. Tímto způsobem je budete chránit před absorpcí vlhkosti a hnilobou. Pokud je ve spíži okno, chraňte jej obrazovkou před hmyzem a hlodavci. Příliš velká vlhkost ve spíži může vést ke kondenzaci, vlhkosti v potravě a růstu bakterií nebo hub. Chcete-li tomu zabránit, uspořádejte spíž v místnosti se samostatným větracím kanálem. V místnosti můžete také nainstalovat ventilátor. Až bude vaše spíž připravena, nezapomeňte zkontrolovat každé 1-2 týdny, zda nedošlo k poškození spotřebního materiálu. Zbavte se rezivých plechovek a podívejte se na sypké produkty, abyste se ujistili, že se žádný vetřelec neusadil.

Jak zařídit spíž: uspořádaný prostor

Aby se komora nezměnila na sklad, naplánujte si prostor dobře. Police hrají nejdůležitější roli - zavěšené na zdi nebo jako součást police. Ideální police ve spíži jsou stabilní, dřevěné nebo kovové. Pokud jde o jejich výšku, nejpohodlnější jsou 20-30 cm, ale stojí za to mít pár hlubších, které můžete uložit například méně používané hrnce. Uzavřené krabice a kontejnery (nejlépe obdélníkové, různých velikostí), proutěné koše, plechovky nebo sklenice vám pomohou udržovat pořádek v regálech. Nejlepší je uspořádat prostor podle tří klíčů - hmotnosti, teploty a účelu jídla. Na dně klademe konzervy a těžší předměty, které vyžadují chladné prostředí - zeleninu, ovoce, kamenné hrnce se siláží. Rezervujeme vyšší „podlahy“ pro lehčí sklenice, láhve, konzervy a volné zboží. Vysoko, po straně spíž, můžete připevnit zábradlí nebo zavěsit jednotlivé háčky na bylinky a copánky česneku nebo papriky.

Viz také: Kuchyňské doplňky: chytré řešení skladování >>>