Kuchyňský ostrůvek je funkční a módní řešení pro lidi s velkou kuchyní. Kuchyňský ostrůvek: rozměry a provedení, podívejte se, jak jej navrhnout bez chyb. V závislosti na vašich preferencích může být kuchyňský ostrůvek pracovní deskou, místem pro skladování, mytí, vaření nebo jídlo. Jako prvek architektury interiéru kuchyně organizuje prostor, a tak označuje hranici mezi zónami v otevřených místnostech.
Kuchyňský ostrůvek je funkční pracovní deska umístěná mimo linku kuchyňského nábytku. Kde to bude fungovat? Kuchyňský ostrůvek je perfektním řešením pro velké a prostorné interiéry. Dobře navržený a rozšířený, může fungovat jako celá kuchyně.
Obdélníkový kuchyňský ostrůvek ve formě stolu s jednou nebo dvěma výškami pracovní desky - bude ideálním uspořádáním kuchyňského prostoru a spojky. Nejen jednotlivé zóny, ale i spojnice mezi místy a lidmi. Podívejte se na průvodce architektů interiéry ostrovních kuchyní!
Design kuchyňského ostrůvku
Dispozice kuchyně, kde jsou všechny spotřebiče a kuchyňský nábytek umístěny u zdi, se pomalu stává minulostí. Stále častěji kuchyňský design odsouvá alespoň jeden fragment budovy od okraje stěn a umisťuje jej doprostřed kuchyně. Kuchyňský ostrůvek je trendy. Ověřte si, zda se takový design kuchyně bude hodit do vašeho interiéru!
Viz také: osvětlení kuchyně
Kuchyňský ostrůvek není nic jiného než volně stojící pracovní stanice, která není spojena s řadou kuchyňského nábytku u zdi. Součástí návrhu kuchyně bývá kuchyňský ostrůvek s varnou deskou zakrytou pracovní deskou, dřezem nebo jen pracovní deskou umístěnou na stojanu nebo vestavěnými do skříněk.
Na ostrůvku v kuchyni si můžete zařídit místo k jídlu a doplnit ho vyšším kuchyňským barem nebo nižším snídaňovým stolem. Možností je mnoho, ale stojí za to vědět, že takové kuchyně si lze dovolit jen za určitých podmínek. Ostrov je velmi náročný! Jako na divadelním jevišti.
Kuchyňský ostrůvek s funkcí plnohodnotné kuchyně
Nejnovější trendy interiérového designu staví kuchyňský ostrůvek do pozice přebírání funkcí celé kuchyně. Do středu interiéru je pak místo tradičního kuchyňského nábytku umístěn multifunkční kus nábytku.
Architetka Agnieszka Stefańska vysvětluje, že současné systémy a technické možnosti umožňují skrýt všechny typické kuchyňské spotřebiče tak, aby nebyly vidět na ostrůvku v kuchyni. K tomuto účelu se nejčastěji používají digestoře a rozbité baterie skryté v pracovní desce nebo topné desky v jedné rovině s pracovní deskou. Toto řešení vám umožňuje umístit kuchyňský ostrůvek do středu obývacího pokoje, aniž by došlo k ohrožení jeho elegantního a stylového uspořádání.
Stále populárnější je pro povrchovou úpravu kuchyňského ostrůvku používat docela moderní materiály, jako je kámen, sklo nebo žulové skály, které jsou ideální jako náhrada tradičních čel kuchyňských skříněk. Ideální řešení mají architekti i pro lidi s o něco menším kuchyňským prostorem, který znemožňuje navrhnout samostatnou jídelnu. V takových interiérech můžete kombinovat jak funkci ostrůvku, tak i jídelnu. Stůl s tradiční výškou lze v tomto případě doplnit o mírně zvýšené prvky, například stolní desku s dřezem. Nejlépe se zde představí kombinace různých materiálů.
Funkční digestoř je hrdinou kuchyňského ostrůvku
Nejčastěji je digestoř přizpůsobena kuchyňskému ostrůvku z hlediska funkčnosti, ale i estetického. Vybírat můžeme z digestoří vestavných – v případě horních skříněk nad ostrůvkem, ale i volně stojících. Designéři stále častěji sázejí na digestoře montované do stropu.Při navrhování kuchyňského ostrůvku byste měli zajistit, aby byl tento prostor dobře osvětlen.
Za připomenutí stojí, že digestoř je navíc vybavena světelným zdrojem a může tak často fungovat i jako svítilna. Na trhu je k dostání mnoho modelů digestoří, které esteticky připomínají dekorativní svítidlo. Podle architektů Anny a Marka Lorensových je nad ostrůvky, kde je instalováno pouze umyvadlo, povoleno používat dekorativní lampy, které mají osvětlit celou místnost. Mějme však na paměti, že intenzivní koncentrované světlo bude nejlépe vypadat na pracovní desce, zatímco dekorativní modely osvětlení - označí jídelní kout.
Rozměry kuchyňského ostrůvku
Kuchyňský ostrůvek nemusí být velký, ale potřebujete kolem něj hodně místa. Máme-li kuchyni připomínající úzkou klobásu, zapomeňme na stavby na ostrově. Mezi ní a stěnami nebo přilehlými budovami musí být patřičná vzdálenost – po ostrůvku a kuchyňských skříňkách se musíme pohybovat pohodlně, ale také volně: otáčet se, sklánět se, sahat po nádobí a produktech.Minimální vzdálenost ostrůvku od skříněk nebo stěn je 90 cm, ale pohodlnější bude, když bude větší.
Pokud je kuchyně zavřená, její plocha nesmí být menší než 20 m22 V případě otevřené kuchyně si můžete dovolit více svobody. Ostrůvek pak může být hranicí mezi kuchyní a obývacím pokojem: kuchyňská místnost pak nemusí být tak prostorná jako v případě uzavřené kuchyně. Tvar je pak mnohem důležitější: měl by být otevřený podél dlouhé strany.
Výhody kuchyňského ostrova
Kuchyňský ostrov je perfektním řešením pro lidi, kteří milují vaření, kteří si váží společnosti a mají rádi designové interiéry. Tento módní a funkční prvek kuchyňského uspořádání má jedinou podmínku: potřebuje prostor. Minimální prostor pro samotný kus nábytku (tedy kuchyňský ostrůvek) je 120x100 cm. Přidejte k tomu volný prostor, který umožňuje neomezený přístup k samostatně stojícímu kuchyňskému ostrůvku z každé strany.
Pokud uvažujete o kuchyňském ostrůvku, vyplatí se rozhodnout už na začátku návrhu kuchyně - radí architekti Anna a Marek Lorensovi. Ostrůvek v kuchyni často vyžaduje rozvody vody, elektřiny nebo plynu pod podlahou.
Kuchyňský ostrůvek není dobrý, když
… neradi vaříme nebo tuto činnost bereme jako práci, kterou stojí za to skrývat. Ostrov mění způsob využití kuchyně a my musíme být na takovou změnu připraveni.
V tradiční nástěnné kuchyni se všechny činnosti provádějí čelem ke zdi a zpět ke členům domácnosti. Ostrov nás odvrací od zdi. Zde stěhujeme nejen zařízení, ale především sami opouštíme kout a uprostřed kuchyně jako na jevišti hrajeme vlastní kuchyňskou podívanou.
Kuchyň s ostrůvkem má jiný styl práce
Na kuchyňském ostrůvku souvisí styl práce i se změnou přístupu k vybavení.Když jsou kuchyňské spotřebiče - varná deska a dřez - spojeny s pracovní deskou a stojí u zdi, těžko na nich budou pracovat dva lidé současně. Na ostrov se lze dostat z několika stran, takže vaření večeře se může zúčastnit i několik lidí. Můžeme pozvat rodinu a přátele ke společné přípravě jídla. I pouhé nakrájení cibule na salát se může stát společenskou aktivitou.
Kuchyňský ostrov: ostrov s inženýrskými sítěmi
Aby byl ostrůvek v kuchyni vybaven dřezem nebo varnou deskou, měl by v něm být instalován příslušný typ instalace. Instalace kanalizace je nezbytná, když chcete na ostrov umístit dřez nebo myčku. Její potrubí má největší průměr mezi potřebnými instalacemi a musí být vedeno se sklonem zajišťujícím gravitační odvod splašků, takže je nejobtížněji skrýt. Takovou instalaci lze provést přes strop z místnosti umístěné pod kuchyní nebo z nejbližší instalační stoupačky ve speciálním kanálu pod podlahou.Dostat plynový systém ke sporáku na ostrově je poměrně komplikovaný úkol kvůli mnoha technickým požadavkům.
Snazší řešení je dát propanbutanovou láhev do skříně pod sporákem. Elektroinstalace je nutná pro napájení sklokeramické desky (230 nebo 400 V) nebo trouby (230 V) na kuchyňském ostrůvku. Ostrůvek s tímto typem instalace by měl být také vybaven zásuvkami pro připojení malých přenosných domácích spotřebičů. Kabely lze položit do drážky v betonové vrstvě pod podlahou nebo do zavěšeného stropu v místnosti pod ní - pak nemusíte vrtat drážku, stačí prorazit strop u ostrůvku.
Kuchyňský ostrůvek: funkčně zařízená kuchyně s ostrůvkem
Vývoj kuchyňského ostrůvku by měl vycházet z individuálních potřeb a preferencí. Zde nezáleží na tom, zda byl kuchyňský ostrůvek plánován v otevřené nebo uzavřené kuchyni. Existuje několik nápadů na uspořádání ostrůvku v kuchyni.
- Hottop plus místa k jídlu. Díky tomu jsou jak ti, kteří jedí, tak paní domu stále spolu. Kuchyňský ostrůvek je na straně vaření často vybaven skříní s prostorem pro nádobí, zatímco pod varnou desku lze instalovat troubu. Pokud to velikost kuchyňského ostrůvku dovolí, můžete do stejné pracovní desky umístit i dřez – bude se hodit při přípravě pokrmů, stejně jako pro oplachování nádobí po jídle. Nad takovým ostrůvkem musí být umístěn ostrovní výtah - buď zavěšený nad ním, namontovaný nebo na desce, hned za nebo vedle desky.
- Jídelní kout a pracovní deska. V takové situaci není potřeba montovat žádná zařízení, stačí, když jsou na jedné straně praktické police (např. otevřené) na nádobí.
- Místo k jídlu a dřez nebo myčka pod pracovní deskou. Usnadňuje to uspořádání nádobí, aniž byste je museli přenášet do jiné místnosti. Existuje mnoho variant a ty určují, které instalace by měly být na ostrov dovezeny.
Kuchyňský ostrůvek a technické požadavky: co stojí za zapamatování?
Při rozhodování o kuchyňském ostrůvku, který má být více než jen pracovní deskou, musíme pamatovat na nezbytné instalace. Pokud má být na ostrově umístěn dřez nebo myčka, bude nutný přívod vody a kanalizace, tedy vodovod a kanalizace. Ten bude také potřebovat elektřinu, stejně jako varná deska, trouba nebo digestoř. Vodu na ostrov přivedeme bez větších problémů - trubkami vedenými v podlaze, protože jsou poměrně tenké a lze je pokládat vodorovně.
Pokud je však kuchyňský ostrůvek příliš daleko od tzv stoupačky, odtok odpadní vody z dřezu nebo myčky bude muset být proveden v podlaze, přičemž nezapomeňte, že odpadní potrubí musí být položeno se sklonem (4-5 procent) směrem ke stoupačce. Důležitá je také elektroinstalace. Bude třeba ho vést k troubě, myčce, mlýnku pod dřez a k varné desce (pokud jsou tato zařízení na ostrůvku).Samostatnou záležitostí je absorbér a především odsavač, který kromě elektroinstalace potřebuje odvádět vzduch do větracího komína. Ohebnou trubku o průměru cca 10 cm lze ale schovat do podhledu. Vodorovný úsek vzduchotechnického potrubí by neměl být příliš dlouhý (do 4-5 m) a neměl by mít "ohyby" , nejlépe nepokládat vodorovně, ale mírně nahoru (směrem ke komínu).
Je třeba si uvědomit, že elektrické zásuvky se na kuchyňském ostrůvku nebo na poloostrově vždy hodí. Věc se zkomplikuje, když chceme mít na ostrově plynovou varnou desku. Plynové potrubí nelze podle předpisů schovat ani zakrýt, to znamená, že je musíme vést po stropě. Budou tedy vidět, což bohužel není příliš estetické. I když odborníci tvrdí, že je lze umístit do větracího kanálu v podlaze, je to spojeno s vyššími náklady a není to vždy možné.
Fotogalerie: inspirace kuchyňským ostrovem
Podívejte se na aranžmá využívající kuchyňské ostrůvky - inspirace ze skutečných bytů, řešení od polských designérů.