Parník je nutností mezi lidmi, kteří se zajímají o zdraví. Zařízení pro vaření v páře vám umožní připravit snadno stravitelná a zdravá jídla pro celou rodinu a přitom ušetřit spoustu času. Ale jak si vybrat dobrý parník?
Parník umožňuje přípravu jídla bez použití tuku. Napařovací spotřebiče také šetří čas v kuchyni - protože volbou elektrického parníku s několika policemi můžeme současně připravit zeleninu, brambory a ryby nebo maso. Parník pracuje rychle - obvykle je připraven k použití během několika okamžiků po zapnutí. Jak si ale vyberete nejlepší, ergonomický model z tolika návrhů dostupných na trhu?
Jak parník funguje?
Parní trouba se skládá z nádoby na vodu a polic. Nalijte vodu do nádoby a položte jednotlivé ingredience na police. Poté připojte zařízení k napájení, zapněte tlačítko „start“ a je připraveno. Asi za půl hodiny si můžeme vychutnat plnohodnotné jídlo. Současně připravíme např. Ryby, zeleninu nebo krupici. Je důležité, aby se vůně ingredience nemíchaly, a proto - zelenina neprochází vůní ryb nebo masa. Vaříme samozřejmě bez použití tuku - nic se nelepí a nespálí.
Co hledat při výběru parníku?
Před rozhodnutím o koupi daného modelu je třeba znát jednotlivé parametry, které mohou být relevantní při výběru parníku, např .:
- výkon a kapacita zařízení,
- počet kontejnerů,
- metoda doplňování vody,
- základní materiál zařízení.
Vyplatí se vybrat parní vařič, který má nádoby s odnímatelným dnem. Díky tomu bude možné vařit větší kusy masa, ryb nebo brokolice, které se nevejdou do nádob standardních rozměrů.
Další vlastnosti parníků, které stojí za to věnovat pozornost
Další funkce neovlivňují činnost zařízení, ale mohou usnadnit jeho používání. Mezi tyto funkce patří například časovač nebo indikátor hladiny vody, který vám umožní posoudit, zda je v parníku dostatečná voda.
Rovněž stojí za zvážení další vybavení, např. Kontejnery na sypké produkty nebo speciální šálky na zákusky. Za pozornost stojí také speciální odkapávací misky, které jsou umístěny na dně nádob. Tím se zabrání tomu, aby se pára posunula na nižší úroveň a smíchala se vůně masa, zeleniny nebo ryb.
Jakou sílu si vybrat?
Výkon zařízení závisí na jeho velikosti a počtu polic. Přestože tento typ zařízení má výkon až 2 000 W, stojí za to vědět, že parník pracuje s maximálním výkonem až na začátku a celý proces vaření je spojen s nízkými provozními náklady.
Z jakých materiálů by měl parník sestávat?
Stojí za to věnovat pozornost ne tolik konstrukci pouzdra parníku, ale jeho kontejnerům, které by měly sestávat z vysoce odolného plastu (nebo nerezové oceli). Ohřívač musí být vyroben z nerezové oceli. Na trhu najdete plastové modely, jejichž cena je sice nižší, ale při rozhodování o takovém vybavení je třeba si uvědomit, že to bude více nouzové. Základna by měla také obsahovat indikátor hladiny vody, který minimalizuje riziko poškození zařízení během vaření.
Je vhodné, aby zařízení mělo funkci nastavení intenzity páry, která vám umožní snížit teplotu vody a ovlivnit tak parametry páry. Tato výhoda je zvláště užitečná, pokud plánujete často vařit ryby - jemné maso netoleruje intenzivní tepelné zpracování.
Parní vařič v praxi
Jak napařit? Uspořádejte maso, ryby a zeleninu ve standardních miskách. Pro přípravu rýže nebo ovesné kaše bude užitečná speciální nádoba. To samé s vejci nebo dezerty - stojí za to mít v zařízení další nádoby potřebné k jejich přípravě.
Dárky do kuchyně
10 nápadů pro otevřené kuchyňské police
Koutek se snídaní v kuchyni - 9 inspirací