Pracovní trojúhelník v kuchyni: uspořádání se 4 návrhy kuchyně

Pracovní trojúhelník v kuchyni, nebo jak zařídit funkční interiér. Zkontrolujte důležité rozměry a vzdálenosti, které je třeba při návrhu kuchyně zohlednit. Připravili jsme 4 plány pro pohodlné uspořádání prostoru v kuchyni: průvodce architekta.

Jak zařídit funkční kuchyň? Stojí za to znát princip pracovního trojúhelníku a použít ho při návrhu kuchyně. Kuchyně je velmi důležitou místností v našem bytě - často v ní trávíme hodiny přípravou jídel - a pokud má jídelní kout, také jí.

Design kuchyně: pracovní trojúhelník a důležité rozměry

Při sestavování kuchyně je třeba věnovat pozornost tomu, jak uspořádat prostor v interiéru, aby se usnadnila vaše práce a zabránilo se chybám při navrhování kuchyně - to je důležité v případě kuchyně, protože spotřebiče a nábytek v ní umístěné nelze „stejně tak“ posunout,

Četné spotřebiče v kuchyni, jako je lednice, trouba, myčka nebo dřez, vyžadují vhodný instalační přístup a konstrukce nábytku se obvykle měří. Pokud také plánujete renovaci vaší kuchyně, přečtěte si následující pokyny.

Kuchyňský kout:

Minimální plocha ideální kuchyně by měla být 5-6 m2
Minimální plocha samostatné kuchyně - 8-10 m2
Minimální plocha kuchyně s jídelním koutem - 12-14 m2

Tyto plochy bychom měli věnovat pozornost při koupi bytu nebo během procesu navrhování našeho domu.

Design kuchyně s ostrovem: cihla na zdi v interiéru

Dispozice budovy a kuchyňské zóny

Kromě výše zmíněných povrchů je vzdálenost mezi pracovními liniemi v designu kuchyně velmi důležitá, jak říká princip pracovního trojúhelníku, nebo v případě jednodávkové kuchyně - vzdálenost spodních skříní od stěny. Zajištění minimální šířky 1, 20 m na tomto místě zaručuje pohodlné používání spodních skříní a zásuvek po otevření.

Pracovní trojúhelník: lednice, dřez a sporák

Pro usnadnění práce v kuchyni je třeba hledat umístění pracovních míst. Tímto způsobem se vyhneme zbytečným silnicím, zajistíme hladkou práci a svobodu pohybu. Galerie obsahuje příklady správného uspořádání jednotlivých zón v kuchyni. Dodržování tzv „Funkční trojúhelník“ (pracovní trojúhelník), který nám ukazuje funkční spojení mezi třemi hlavními zónami v kuchyni: ledničkou, umyvadlem a sporákem.

Princip pracovního trojúhelníku je založen na pořadí práce:

nejprve vyjmeme produkty z ledničky,
pak je umyjte,
a nakonec připravit vařením nebo pečením.

Měli bychom se vyhnout situacím, kdy je trouba mezi lednicí a dřezem. Mezi všemi třemi zónami by podle pravidel pracovního trojúhelníku mělo být místo pro kuchyňskou desku, což je plocha, která umožňuje skladování produktů. Takové místo by mělo být vytvořeno zejména na pravé straně trouby a na pravé straně dřezu místo pro odkapávací misku). Neumisťujte varnou desku do blízkosti zdi - to vám znemožní používání některých druhů hrnců nebo pánví - jednoduše se na varnou desku nevejdou. Podobně umyvadlo umístěné vedle zdi způsobí, že naše pohyby během mytí budou omezené.

Kuchyňský nábytek - nápady a inspirace do kuchyně

Design kuchyně: důležité rozměry a pohodlí při vaření

Pokud uspořádáme kuchyňku od nuly, kromě výše uvedených tipů, je také třeba věnovat pozornost následujícímu:

- Výška pracovní desky měřená od podlahy je obvykle 85–90 cm. Pokud máme neobvyklé požadavky, například jsme velmi vysoké, vyplatí se upravit polohu pracovní desky tak, aby práce na ní nezatěžovala naši páteř.

- Pokud často připravujeme těsto, které vyžaduje hnětení, stojí za to mít část pracovní desky nižší než standardní - asi 75 cm od podlahy; to zajišťuje, že během této činnosti bude udržován správný přístup.

- Ve velké kuchyni můžeme uspořádat výsuvnou pracovní desku v nižší výšce, takže část práce se provádí v sedě;

- Dobrým řešením v kuchyni bude také použití barových stolic, pokud pracujete na kuchyňském ostrově (pokud stoličky navíc mají kolečka, bude pro nás snadné pohybovat se mezi jednotlivými zónami, aniž by jsme vstávali ze židle).