Přípravy na zimní hruškový recept v octu. Hrušky v octě jsou skvělé se studeným masem a uzeninami. Mohou být také použity pro předkrmy ze žlutého sýra, např. Pro knedlíky. Při přípravě hrušek můžete po loupání posypat citronovou šťávou, poté neztmavnou.
Složení:
- 2 kg hrušek
- 1 sklenici cukru
- 1/2 šálku octa
- 2 sklenice vody
pár karafiátů
Tento tradiční recept na hruškové přípravy vám nezabere moc času. Hrušky v octě mají sladkou a kyselou chuť díky marinádě s přídavkem cukru a octa. Sloužíme jim za studena jako přídavek k masu nebo sýrům. Hrušky v octě jsou klasikou polské kuchyně a tradice výroby domácích zavařenin dnes prochází renesancí. Hrušky na konzervy na zimu se nejlépe nakupují na osvědčeném místě, například na trhu se zeleninou. Plody musí být zdravé, bez plísní a červů.
Přípravy na zimu: hrušky v octě na maso - způsob přípravy
Hrušky v octě: to je další nápad pro konzervy na zimu. Hrušky připravené tímto způsobem budou skvělým doplňkem přípravků z hrušek: recept - oloupejte hrušky, rozkrojte je na polovinu, odstraňte hnízda semen. Vařte vodu s cukrem a octem. Dejte hrušky a vařte na nízkém plameni déle než 5 minut. Vložte 2, 3 hřebíček do vařených nádob, uspořádejte hrušky, nalijte na horkou okurku. Sklenice točte a pasterizujte asi 15 minut.