Příprava na Pesach je velmi jednoduchá a vynikající. Podáváme na Velikonoce, můžete se připravit s různými doplňky, podle vašich preferencí. Patří do stálé sady velikonočních receptů.
přísady
- 1 kg mastného bílého sýra
- blok měkkého másla
- sklenici cukru
- sklenici 30% krému
- 3 žloutky
- 3 vejce
- sklenice sušeného ovoce (ořechy, rozinky, meruňky, pomerančová kůra)
- balíček vanilkového cukru
Způsob přípravy: Velikonoční Pesach
Smíchejte sýr s vejci, žloutky, máslem a smetanou. Převod do banku. Míchejte neustále na mírném ohni, dokud se neobjeví první známky vaření. Ochlaďte - nejlépe protřepejte cukrem, na konci přidejte sušené ovoce. Rozložte sítko gázou, naneste hmotu, naložte předem a nechte 12 hodin v chladu, aby se vytlačila syrovátka. Můžete udělat jeden Pesach na velkém sítku nebo cedníku, nebo několika menších.