Vynikající rybí pokrm k obědu nebo večeři. Takto připravené pstruhy lze podávat s rohlíkem, chlebem nebo pečenými bramborami.
přísady
- pstruh
- olej
- větev estragonu
- snítka máty
- barevný pepř
- 5 rajčat
- lžíce másla
- citrón
- česnek hlava
- mořská sůl
Metoda přípravy
Vyvarujte se, umyjte a otřete rybu solí a olejem. Vložte snítku máty a lžíci másla. Umístěte na naolejovaný plech na pečení, zabalte do plátků citronu, rajčat a nakrájeného česneku. Posypeme barevným pepřem. Voda velkoryse s olivovým olejem a přikrytá hliníkovou fólií. Vložte do trouby předehřáté na 160 ° C po dobu 20 minut. Po uplynutí této doby sejměte fólii a pečte dalších 7 minut, aby ryby nechaly zhnědnout.