Charakteristická zásuvka pod troubu se v polských domácnostech používá mnoha způsoby. Někdo v ní drží hrnce a pánve, jiný plechy na pečení a další potravinové fólie nebo jiné kuchyňské drobnosti. To je chyba. Úložný prostor pod troubou má úplně jiný účel.
Zásuvka pod troubou má užitečnou funkci
Na co je zásuvka pod troubou?
Tradiční trouby mají zásuvku pod hlavními dvířky spotřebiče. Účel této keše je pro mnohé záhadou.Přídavná zásuvka se zdá být perfektním místem pro malé nádobí nebo pánve. Do skříněk můžete schovat i kuchyňské náčiní a vše, co nemůžeme "nacpat" .
Toto použití zásuvky pod troubou není nejen zamýšlené, ale může být i nebezpečné!
Zásuvka pod troubou se nazývá ohřívací zásuvka a slouží k uchovávání teplých potravin. Zásuvková komora je konstruována tak, aby udržela teplo z předehřáté trouby (cca 40-75°C) a odpovídající vlhkost. Potraviny v něm uložené jsou tak teplé a nevysychají.
Je to perfektní řešení, když musíte připravit několik jídel a bojíte se, že vychladnou, než je budete podávat na stůl. Například brambory na podnose lze bezpečně vložit do ohřívací zásuvky a čekat na maso, které se ještě peče v troubě.
Vyplatí se také využít zásuvku k ohřátí talířů před podáváním pokrmu. Teplé talíře udrží jídlo déle teplé. Tento trik používají ty nejlepší restaurace na světě!
Tyto věci nedávejte do šuplíku pod troubou
Když je trouba předehřátá, vysoké teploty pronikají také do zásuvky pod ní. Proto je tak důležité v ní neuchovávat hořlavé materiály nebo předměty, které špatně reagují na teplo. Úložný prostor je nejlepší nechat prázdný a používat jej pouze k ohřevu jídla a nádobí.