Žít v souladu s biodynamickým kalendářem je prospěšné nejen pro naše zdraví a krásu, ale i pro rostliny a zvířata. Je to cenný zdroj znalostí, který se používá po staletí. Všeobecně se věří, že tento kalendář umožňuje zvýšit efektivitu práce, kterou děláme na pozemku nebo na farmě. Jak?
Biodynamický kalendář - co to je?
Na první pohled to jméno zní dost tajemně, ale znát ho může být velmi užitečné. Biodynamický kalendář není nic jiného než lunární kalendář, který je založen na proměnlivosti jednotlivých fází měsíce, ale i soustav jiných nebeských těles a vlivu zodiakálních souhvězdí na živé organismy.Ručičky tohoto kalendáře se používaly již od starověku. Lidé pozorovali přirozené rytmy přírody a na tomto základě plánovali prostor a starali se o své zdraví.
Biodynamický kalendář - co to je?
" Prvním popularizátorem biodynamického zemědělství byl Rudolf Steiner, rakouský filozof, mystik a zakladatel antroposofie. Věřil, že vše ve vesmíru je propojeno a že mezi každým živým organismem dochází k výměně energie. Zajímavé je, že tato myšlenka má svůj původ v Polsku – v roce 1924 měl Steiner v Kobierzycích sérii přednášek s názvem Duchovní základy zemědělské obnovy."
V praxi to znamená, že používání lunárního kalendáře pomáhá při výběru nejvhodnější doby pro setí, sklizeň a další ošetření. Biodynamické zemědělství svým způsobem souvisí s ekologickým životním stylem, který předpokládá pěstování v souladu s přírodou. Když už mluvíme o energetickém dopadu na naši úrodu, zvláštní roli hraje Měsíc – jediný přirozený satelit Země.
Pěstování rostlin podle biodynamického kalendáře
Předpokládá se, že síly Měsíce ovlivňují nejen vodu, ale i chování organismů. Například Měsíc může růst rostlin jak povzbudit, tak i zastavit. Při provádění prací na zahradě je proto třeba brát ohled na jednotlivé fáze a také na cestu satelitu všemi znameními zvěrokruhu na obloze. Vzhledem k měnícím se vzorům hvězd se každý rok vyvíjí nový kalendář, ale pro každý měsíc existují některá univerzální pravidla, která byste měli dodržovat:
Leden - výsev semínek na klíčky
Kromě odstraňování škůdců a přírůstků ovocných stromů začínáme vysévat semena na klíčky. Na našich parapetech se mohou brzy objevit květináče s kořenovou petrželkou, cibulí, česnekem nebo pažitkou. Koncem měsíce vyséváme semena petúnií a begónií. Vyplatí se také zkontrolovat stav pokryvů našich stromů.
Únor - větrání zeleniny a květin pro sazenice
Pokud je příznivé počasí, můžeme začít vysévat ředkvičky, salát a další jarní zeleninu např. do skleníků nebo tzv. těsné tunely. V druhé polovině měsíce provádíme ošetřovací ošetření - odstraňujeme plevel a ovocné keře posypeme dřevěným popelem, který obsahuje mnoho minerálů.
Březen - sázíme zeleninu a plejeme půdu
V naší zeleninové zahradě jsou již rajčata, papriky a lilek - to je ten správný čas začít pěstovat sazenice. Dokončujeme také řez ovocných stromů a keřů, abychom nenarušili naběhlá poupata. Pro zlepšení stavu stromů se vyplatí odstranit mozoly ze zdravé tkáně a případné rány zakrýt vhodným fungicidem.
Duben - vhodná doba pro pěstování ovoce a zeleniny
Tento měsíc sázíme rybíz a vinnou révu. Umístíme je do půdy do takové hloubky, aby na povrchu bylo pouze jedno poupě. Péče o jahody začíná odstraňováním sušených listů.Pokud jsou rostliny suché, zalévejte je alespoň jednou týdně. Můžeme vysévat i mrkev, kopr, čekanku a šťovík.
Květen - čas intenzivních zahradních prací
Nejen odplevelujeme areál, krmíme salátem a kedlubny močůvkou, ale přemýšlíme i o nových průduchech. Rukola, rutabaga nebo majoránka se mohou snadno zařadit do naší sbírky. Pokud plánujete pěstovat bazalku na zahradě, nezapomeňte ji v případě chladnějších dnů přikrýt agrotextilií. A co okrasné rostliny? Stojí za to přemýšlet o živém plotu a kapradí, které může krásně růst.
Červen - kouzlo lunárních dnů
Stále sbíráme kopřivy na kejdu, což je druh paliva pro plodiny. O ovocných dnech vyvazujeme rajčata a v kořenových sklízíme ředkvičky, kypříme půdu a připravujeme ji k novému setí. Květnový den (těsně před novoluním) je čas na výsadbu trvalek a přesazování letniček a dvouletek.
Červenec - čas na kosmetické procedury
Tento měsíc se zaměřujeme na odstraňování odkvetlých květenství, mulčování, pletí a zalévání. Kromě toho tvoříme keře a živé ploty a sekáme trávníky. Na ovocných dnech se vyplatí postarat se o boj proti mšicím, které napadají ovocné stromy - nejlépe s vodou a zahradnickým mýdlem.
Srpen - přechod mezi létem a podzimem
Vznikající plevel musí být zničen dříve, než naváže květy a semena. Opět stříháme živé ploty, tvoříme jehličnany a listnaté druhy. Mátu, bazalku a meduňku nakrájíme, které později použijeme ve formě sušených bylinek. Začínáme také sázet podzimní květiny.
Září - čas sklizně a výsevu jarních rostlin
Počátek podzimu na zahradě je obdobím, kdy příjemné sluneční paprsky ustupují dešti a chladným ránům. Je to však vhodná doba pro výsadbu rostlin, které chceme vidět na jaře, např.krokusy, narcisy a tulipány. Na konci měsíce se vyplatí zrýt půdu na zeleninové zahrádce a také nasbírat rajčata, okurky, řepu a mrkev.
Říjen - děláme pořádek na zahradě a chráníme rostliny před chladem
Tento měsíc bychom se měli zaměřit na úklid, tedy hrabání trávníků, ochranu trvalek před mrazem, odstraňování odkvetlých květenství a stébel. Koncem měsíce můžeme okolí ozdobit přepravkami plnými jablek. Dýně se skvěle hodí i na dekoraci - vypadají krásně naaranžované na schodech nebo dřevěné terase.
Listopad – sbíráme ovoce na tinktury (a nejen)
Rostliny stále chráníme před mrazem, ale také hrabeme spadané listí z trávníku a sbíráme ovoce např. Ve dnech listů – tedy když je měsíc v novoluní až do úplňku – se vyplatí zasít špenát a jehněčí salát.
Prosinec - připravujeme rostliny na zimní spánek
Ve většině případů se druhy rostoucí v našem klimatu před chladem brání. Problémy začínají, když teplota klesne příliš nízko, proto se vyplatí některé druhy chránit, např. růže, astry a mladé ovocné stromy. Pokud máme možnost, zakryjme rostliny prolamovaným obalem - díky tomu se prostor více oddálí.