Jak přimět hosty, aby našli společnou řeč a cítili se během pracovní večeře v pohodě? Jak představit přátele na neformální akci? Základem bude správné sezení u stolu. Zde je několik praktických tipů, které vám umožní zvládnout úkol a naučit se základní principy.

Nastavení hostů během obchodních jednání

Je důležité si uvědomit, že v obchodní konverzaci je nejdůležitější, takže hosté musí být vybíráni tak, aby dokázali navázat nová přátelství, najít společné téma ke konverzaci a zároveň ne cítit se trapně.Například bude nepohodlné a nevhodné posadit stážistu vedle generálního ředitele.

Při pořádání obchodní akce, kde je stůl obdélníkový, by měl v čele sedět generální ředitel a napravo by mělo být připraveno místo pro významného hosta (např. osobu, na jejíž počest večírek se koná, klíčový klient nebo člen představenstva), zatímco vlevo - pro významnou osobu, např. zástupce ředitele. Výjimkou je, když je přítomna prezidentova manželka, pak sedí vlevo.

Kulatý stůl má také hierarchii. Vždy se vyplatí dodržovat tzv. pravidlo pravé ruky – významní hosté jsou usazeni po pravici hostitele nebo nejdůležitější osoby ve společnosti. Pravá strana je druh korunování, uctívání. Pokud se čestný host nedostaví na obchodní večeři, pak by měl vedle prezidenta (šéfa, majitele) sedět jiný člen představenstva nebo někdo, kdo zastává ve společnosti důležitou funkci.

Pravidlo střídání

Pořádáme-li velmi významný, slavnostní večírek (například předávání cen, benefice apod.), můžeme uplatnit tzv. princip střídání, tedy střídavě sezení žen a mužů. Tímto způsobem také oddělíme páry, což vás nutí začít konverzovat s jinými lidmi, často navzájem neznámými.

Neformální setkání

Organizování firemních setkání u příležitosti Vánoc nebo oslavy úspěchů - v takových případech se můžeme odchýlit od přísné etikety a usadit hosty podle jejich osobnosti. Lidé, kteří se znají (pracují ve stejné místnosti nebo oddělení) nebo sdílejí společné vášně, budou mít nejvíce témat ke konverzaci.

Formální rodinná setkání

Pokud pořádáte formálnější rodinnou oslavu (například narozeniny), hlavním hostem u stolu bude buď osoba, na jejíž počest se večírek pořádá, nebo hostitel (hostitelé).Zajímavé je, že v případě dvou hostitelů je nejlepší, když jsou čelem k sobě, díky čemuž budou mít všichni hosté možnost zahájit konverzaci s nejdůležitější osobou na večírku. Takové řešení bude asi méně pohodlné pro samotné organizátory akce, kteří by měli komunikovat, ale pohoda hostů je nejdůležitější. Školy jsou dvě. Podle angličtiny by hostitelé měli sedět na dvou koncích obdélníkového stolu. Francouzská škola, méně formální, předpokládá, že by měli sedět naproti sobě, ale uprostřed stolu. Pokud na rodinné oslavě nebude čestný host, bude nejdůležitější osobou nejstarší člen rodiny, který by měl sedět v čele stolu.

Aby nedocházelo k nedorozuměním, je dobré si na formální rodinné oslavy připravit vizitky s uvedením vhodného místa. Samozřejmě, pokud chtějí hosté přejít, mají na to plné právo.

Neformální rodinné oslavy

V tomto případě obvykle sedí na zvoleném místě samotní hosté.Je důležité, aby si hostitel vyhradil místo, odkud bude mít snadný přístup do kuchyně. V situaci, kdy se budete muset hostům pokaždé omluvit a uvolnit si cestu, budeme určitě cítit nepohodlí.

Setkání s přáteli

I když si místo u stolu najde snad každý sám, je dobré mít na průběh akce neustálý dohled. Pokud se naši přátelé neznají, stojí za to si s nimi sednout a navrhnout společná témata. Hostitel by měl sedět na centrálním místě, aby mohl volně mluvit s každým hostem.

Kategorie:

Kuchyně