Plnící sladké koláče jsou obvykle čerstvé sezónní ovoce se šlehačkou nebo pudinkovou hmotou. Ačkoli, abych řekl pravdu, můžete k tomuto jednoduchému chutnému pečivu z křehké pečeně přidat vše, co se vám líbí.
přísady
- 30 dag mouky
- 15 máslového másla
- vajíčko
- lžíce zakysané smetany nebo studené vody
- sůl
Metoda přípravy
Nasekejte moučku a tuk na desce. Přidejte vejce, smetanu a špetku soli. K přípravě těsta používejte pouze nůž, ingredience se lepí pouze rukama. Těsto vložte do chladničky na 30 minut. Namazanou formu položte na vychlazené těsto (spolu se stranami). Dno propíchněte vidličkou a vložte do trouby na 15-20 minut předehřáté na 180 ° C.
Na dříve pečené dno se pokládá čerstvé sezónní ovoce (přelité želé nebo šlehačkou), pudinková hmota, čokoládová pěna atd.