Čokoládový dort se vyrábí velmi rychle. Stojí za to dát jim teplo. Nebojte se, pokud to trochu klesne. Po řezání bude ze středu vytékat polotekutá čokoláda. To potěší hosty a chutná skvěle.
přísady
- 20 dag tmavá čokoláda
- 20 máslového másla
- 2 lžíce mouky
- 4 vejce
- 15 dag práškového cukru
- špetku soli
Způsob přípravy: jak vyrobit čokoládový dort
Rozbíjíme čokoládu na kousky. Dali jsme do misky umístěné na květináči s vroucí vodou, přidáme máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Proteiny se bijí solí, dokud nejsou rigidní. Smíchejte žloutky a cukr do nadýchané hmoty a nalijte mouku. Do vaječné hmoty přidejte čokoládu a máslo a jemně promíchejte. Přidáme pěnu, znovu promícháme. Rozetřete plísní máslem, posypte moukou, nalijte těsto. Pečeme při 170 ° C po dobu 20-25 minut. Podávejte čokoládový dort ještě teplý.