Muffiny s jahodami
Alternativa k koláčům, tj. Chutné muffiny se smetanou a jahodami.
přísady
- Těsto: 250 g mouky
- 125 g másla,
- 2 lžíce práškového cukru
- vaječný žloutek,
- špetku soli,
- 2-3 polévkové lžíce studené vody.
- Krémová hmota: 50 g hořké čokolády,
- 200 ml krémového fondantu,
- 2 polévkové lžíce práškového cukru.
- jahody
Metoda přípravy
Těsto rychle promíchejte z mouky, cukru, másla, soli, žloutků a vody. Vytvořte kouli, zabalte do fólie a ochladte v lednici po dobu 30 minut. Namazané formy na košíčky umístěte do chlazeného těsta. Pečeme 10 minut při 200 ° C. Po upečení nechte vychladnout.
Roztavená čokoláda. Krém vyšlehejte cukrem, šlehačkou a přidejte čokoládu. Naplňte muffiny krémem. Ozdobte jahodovými ubrousky. Případně jahody uvnitř před pečením a smetana na vrcholu.