Sníte o vaření venku v kteroukoli roční dobu? Pak se vám nápad s venkovní kuchyní určitě zalíbí! Jak zařídit kuchyň na zahradě? Jak ji vybavit? Doporučujeme!
Zahradní kuchyně funguje na velmi podobných principech jako kuchyně v domě či bytě. To znamená, že se nemusíme omezovat jen na gril nebo troubu - mnoho firem nabízí celé sestavy nábytku a domácích spotřebičů připomínající plnohodnotné kuchyňky.
Jak zařídit kuchyň na zahradě, abyste zajistili sobě i svým hostům maximální pohodlí a zároveň ty správné podmínky pro přípravu lahodných pokrmů bez nutnosti neustále pobíhat mezi domem a zahradou?
Vyberte si místo
Prvním krokem k venkovní kuchyni je najít pro ni to správné místo. Může to být altán nebo terasa, veranda nebo pergola - možností je spousta. Místo pro venkovní kuchyni by mělo být zastřešené, což zajistí pohodlí a ochranu před deštěm nebo sněhem. Navíc, pokud plánujete vařit jídlo na tradičním grilu, místo musí mít také dobré větrání.
Kromě pevné střechy je dalším důležitým prvkem zahradní kuchyně podlaha. Měl by být vyroben z materiálů odolných vůči poškození a povětrnostním vlivům. Skvěle zde poslouží např. žulové kostky, kámen, beton nebo gres. Materiál podlahy musí být také snadno čistitelný!
Pokud budeme do zahradní kuchyně instalovat dřez, myčku, ledničku, gril nebo elektrický sporák - bude nutné zajistit vodoinstalaci, kanalizaci a elektřinu.
Vyberte materiály
Při zařizování venkovní kuchyně se vyplatí dbát na to, aby všechny prvky vybavení a dokončovací materiály byly odolné vůči měnícím se povětrnostním podmínkám, zejména dešti a mrazu.
Při výběru vybavení a nábytku se vyplatí zaměřit se na nerez nebo kyselinovzdornou ocel, hliník, exotické dřevo, beton, žulu nebo keramické sintry.
Vyberte vybavení
Základním vybavením zahradní kuchyně je gril, stůl a pár židlí. Pokud si však chceme zařídit opravdu pohodlnou a plně funkční venkovní kuchyni, vyplatí se „základní sestavu“ doplnit o pár užitečných prvků a vybavení.
Začněme oblastí vaření. Samozřejmě to může být volně stojící gril nebo sporák, ale pokud se chcete vyhnout kouři (zvláště když je zahradní kuchyně velmi blízko vchodu do domu), zvolte plynový gril.
Alternativou je také plnohodnotná budova s hořáky, indukční varnou deskou nebo moderním grilem! Vše záleží na našich potřebách, rozpočtu a samozřejmě velikosti venkovní kuchyně.
Pracovní prostor, tedy místo, kde připravujeme pokrmy, v zahradní kuchyni by měl být vybaven pevnou pracovní deskou (např. z oceli nebo sintru). Pokud je to možné, vyplatí se nainstalovat funkční dřez s odtokem. Nebudeme tak muset opouštět zahradu a hosty, abychom něco opláchli v domácí kuchyni!
Lednička se bude hodit i ve venkovní kuchyni. Vejdeme do něj všechny užitečné produkty a nádobí. Pokud máme místo, můžeme investovat i do vinotéky, kterou naplníme nejen alkoholem, ale i dalšími nápoji, které potřebují chladit.
Konečně se vyplatí postarat se o úložný prostor. Zásuvky a skříňky ve venkovní kuchyni se budou hodit pro uložení dalších příborů, nádobí, koření, ubrousků nebo papírových utěrek. Vše budete mít na dosah!
Připomeňme také osvětlení zahradní kuchyně - zejména zón, kde připravujeme a vaříme pokrmy. Vyplatí se myslet i na atmosférická světla nad stolem. Můžeme také zakoupit velké lucerny a umístit je do různých částí kuchyně.