Kmín roste divoce po celém Polsku podél cest, mezí, luk a pastvin, ale pěstuje se i v domácích zahradách a na zahrádkách.
Kmín obecný
Kmín
Kmín obecný je dvouletá rostlina, která v prvním roce tvoří růžici ochmýřených listů rozprostřených po zemi a v následujícím roce rozvětvenou lodyhu až 80-100 cm vysokou. Kmín kvete v květnu nebo červnu. Malé, bílé květy se shromažďují v deštníkových květenstvích umístěných na koncích stonků. Kmín je medonosná rostlina.
Kmínová semínka
Malé hnědé plody kmínu, běžně známé jako semena, jsou běžně známé a používané koření. Plody kmínu dozrávají koncem června. Obsahují těkavý olej, který jim dodává charakteristickou kořeněnou vůni a štiplavou chuť.
pěstování kmínu
Kmín se množí semeny vysévanými počátkem července (ihned po sklizni semen) přímo do země v rýhách 1-1,5 cm hlubokých, v řádcích vzdálených 25 cm od sebe. Semena klíčí asi po týdnu. V období růstu odstraňujte plevel a kypřete meziřádky.
Kmín vyžaduje úrodnou, dobře odvodněnou půdu s vysokým obsahem vápníku a slunnou polohu (rostliny pěstované na méně slunných místech obsahují méně silic).
>>Čtěte také: Bylinky na balkón, terasu a parapet
Semínka kmínu se sklízejí ve druhém roce pěstování v první polovině července, kdy rostliny získávají červenohnědou barvu a plody ve středních pupečcích lze snadno otrhat prsty.Semena snadno padají, takže kmín je třeba sklízet opatrně, aby semena neztratila. Stonky kmínu se nařežou, svážou do malých svazků a přikryjí papírovým sáčkem, poté se suší na podlaze vyložené papírem, přičemž se snopy položí vedle sebe vrchem nahoru. Po usušení se ovoce rozetře v rukou a očistí na sítu. Sušená semena se skladují v papírových nebo látkových sáčcích.
Kmín - léčivá rostlina
Kmín je také léčivá rostlina. Surovinou je kmín (Fructus Carvi). Kmín má karminativní a diastolické vlastnosti. Používá se při nadměrné střevní fermentaci, plynatosti a nechutenství. Éterické oleje obsažené v ovoci kmínu jsou toxické pro střevní červy. Kmín je rostlina produkující mléko, doporučená kojícím ženám.
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | suchý |
| Okrasná rostlina s | květiny |
| Okrasná rostlina s | ovoce |
| Datum květu | V - VI |
| Evergreen | Ne |
| Výška | 80 cm - 1 m |
| Kategorie | Bylinky |
| Barva květů | bílá |
| Zalévání | malý |
| Barva listů/jehličí | zelená |
| Plátek | zvednutý |