Rebarbora sezóna v plném rozsahu. Křehké pečivo s rebarborou je klasické, velkoryse posypané drobivkou. Objevte snadný recept na rebarbora.
Ingredience pro křehké pečivo:
- 200 g pšeničné mouky
- 100 g másla
- 30 g cukru
- špetku soli
- 1 vejce
- 1 kg rebarbory
Použijte přísady při pokojové teplotě k hnětení křehkého pečiva. Vyrovnejte formu s průměrem 26 cm a ponechejte zvýšenou hranu těsta. Vložte do chladničky nejméně 30 minut. Během této doby oloupeme 1 kg rebarbory a nakrájíme na 2 cm kousky. Nalijte ji do pánve, přidejte 1/3 šálku cukru a zahřívejte rebarbory, dokud se výsledná šťáva neodpaří. Dávejte pozor, abyste nepřevařili ovoce.
Rozpadnout se dort:
- 185 g pšeničné mouky
- 100 g cukru
- 125 g másla
- vanilkový cukr (1 balení)
Mouku smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Roztavte máslo na gázu (buďte opatrní, aby nedošlo k hoření) nebo do mikrovlnné trouby a na takové horké nalijte suché ingredience. Dobře promíchejte.
Těsto vložte do předehřáté trouby na 175 ° C. Pečte, dokud ztuhne, ale dávejte pozor, aby nezhnědlo. Pak na ně nasaďte rebarbora a posypte drobivkou. Pečeme 30 minut.