Cizrna pochází ze západní Asie. Patří do čeledi Fabaceae. Rostlina neroste divoce, vyskytuje se pouze jako kulturní rostlina.
Pěstování cizrny v Polsku je velmi vzácné kvůli vysokým tepelným nárokům, semena na prodej se dováží především z Indie. Jiné názvy: cizrna, cizrna nebo bílý hrách. Informace o pěstování cizrny byly nalezeny ve vykopávkách z roku 9000 před naším letopočtem.
Cizrna obecná - popis
Cizrna je jednoletá rostlina.Má huňatý, mírně vyvýšený habitus. V průměru dorůstá do délky 50-100 cm. Stonek cizrny je tuhý a hranatý. Listy jsou drobné, lichozpeřené, složené z vejčitých lístků s pilovitými okraji. Kvetení cizrny začíná v květnu nebo červnu a trvá až měsíc. Květy jsou nenápadné, ve fialové, růžové, bílé nebo fialové barvě, vyrůstají v paždí listů. Jak se na rostlinu z čeledi bobovitých sluší, plodem je poměrně velký, hruškovitý, převislý lusk, uvnitř kterého jsou semena. Nejčastěji má žlutohnědou barvu.
Cizrna obyčejná - odrůdy
Nejrozšířenější odrůdou je 'Kabuli', která produkuje velká, krémová semena. Semena 'Desi' jsou malá, ale mají různé barvy: černá, hnědá, červená, zelená a žlutá. 'Annegeri' je odrůda doporučená pro naše klima, snadno se pěstuje a poskytuje velké výnosy.
Cizrna - podmínky pěstování
V našich klimatických podmínkách je cizrna náročná na pěstování. V Polsku se doporučuje pěstovat ji pod krytem nebo ve skleníku alespoň v období sázení a klíčení až do květu – zajistí mnohem vyšší výnos. Cizrna vyžaduje suché a slunné stanoviště. Půda by měla být úrodná, kompostová, mírně kyselá. Rostlina snáší období sucha, ale během květu vyžaduje pravidelnou zálivku.
Cizrna - péče
Cizrna běžná roste poměrně rychle a rozpínavě, potřebuje hodně prostoru a podpěr, aby nerušila pěstování ostatních rostlin kolem. Základním ošetřovacím ošetřením je každoroční hnojení organickým hnojivem a pravidelné odplevelování. Cizrna se množí jak generativně ze semen (nejlépe na podzim nebo v zimě), tak vegetativně dělením dospělých trsů. Při manipulaci s cizrnou nezapomeňte na rukavice.Celá rostlina je pokryta drobnými chloupky, které obsahují kyselinu šťavelovou. Dráždí pokožku.
Cizrna - aplikace
Cizrna se primárně používá jako plodina. Semena jsou lidem známá již léta a jsou používána v každodenní stravě. Mají mnoho nutričních hodnot - obsahují vitamín B, bílkoviny, vlákninu, draslík, železo, fosfor. Dají se z něj vyrobit pasty, mouka a dokonce i nálev. Používá se také jako pícnina ke krmení zvířat. Semínka mají nasládlou, lehce oříškovou chuť.
Cizrna může být i dekorativní. Květy jsou neobvyklé, jemné a kvetou dlouho. Rostlina rychle roste. Je ideální pro zakrytí nevzhledných míst na zahradě. Dodává naturalistický charakter, ideální pro velké zahrady.
Seznamte se s dalšími luštěninami:
- fazole obecná
- hrach
- fazole
- zelené fazolky
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | středně vlhké |
| Okrasná rostlina s | květiny |
| Výška | 50cm - 1m |
| Datum květu | V - VII |
| Evergreen | Ne |
| Kategorie | Zelenina |
| Barva květů | bílá |
| Zalévání | střední |
| Barva listů/jehličí | zelená |
| Barva květů | růžová |
| Barva květů | fialová |
| Barva květů | fialová |
| Plátek | plížení |
| Plátek | huňatý |
| Plátek | mírně zvýšené |