Kuchyně je efektivní a bezpečná. Jak se starat o sporák?

Nákup kamna nestačí. Stále se o ni musíte starat. Pokud chceme, aby nám trouba sloužila bezpečně po dlouhou dobu, měla by být pravidelně čištěna a opotřebované prvky vyměňovány. Musíme také zajistit, aby trouba nebyla poškozena a používána podle plánu. Naučte se několik zlatých pravidel, která vám umožní užít si léta vaření na účinném a bezpečném sporáku …

Péče o plynové a elektrické varné desky

Povrch plynových a elektrických varných desek - s topnými kroužky - je pokryt smaltem. K čištění nepoužívejte ostré kartáče ani drátěnky. Nepoužívejte ani prášky, ale jemné krémy nebo krémy speciálně určené pro tento účel. Na obratně vyčištěných ocelových deskách zůstanou pouze škrábance. Smalt drcený ostrým nástrojem může prasknout a dokonce i odštěpit.

Důležité je také důkladné a systematické čištění plynových hořáků . Kryty hořáku jsou smaltovány na všech nových pecích. Celý hořák lze snadno rozebrat a vyčistit. Otření zaplaveného hořáku netrvá dlouho a bude ho chránit před ucpáním. To je obzvláště důležité, když trouba nemá žádný zpětný ventil. Tradiční litinové topné kotouče vyžadují kromě čištění také údržbu. Jednou za čas je musíte vyčistit trochou jedlého oleje nebo speciálním konzervačním prostředkem.

Jak pečovat o keramické desky?

Udržování keramických desek, jak elektrických, tak plynových, je jednodušší a obtížnější. Jednodušší, protože jsou méně špinavé a snadněji se čistí a těžší, protože je třeba vyzkoušet speciální prostředky - pěny nebo pleťové vody k čištění povrchu keramických desek. Neměli byste používat silné, leptavé chemikálie. Keramickou desku čistěte, pouze pokud je studená, a po vyčištění ji otřete měkkým hadříkem.

Pokud plastový předmět přilne k horké desce nebo má rozptýlený a roztavený cukr, je nutné odstranit výslednou kůru z povrchu desky. K tomuto účelu musíte použít speciální škrabky (plastové nebo kovové, ale se speciální hranou), které nepoškrábají keramiku. Rovněž je vhodné předepřít - například před smažením - chránit desku před nečistotami zakrytím jejího povrchu speciálním ochranným prostředkem. Díky tomu budou výsledné pruhy snadněji odstranitelné.

Dávejte pozor, abyste nepoškodili keramickou desku - i když je to docela obtížné, protože je vyrobeno z odolného materiálu. Chcete-li se vyhnout poškrábání, které oslabuje sílu desky, používejte ploché nebo mírně konkávní spodní nádobí. Tyto požadavky splňují nerezové nebo tepelně odolné sklo.

Nezapomeňte, že špinavý hořák nebo varná zóna se ohřívá s menší účinností, takže se zbytečně zvyšuje spotřeba energie. Čištění panelu (přední) trouby bude snazší pomocí odnímatelných kohoutků.

Objednejte si v peci

Pece se čistí stejně jako varné desky, tj. Žádné ostré nástroje nebo čisticí prostředky (prášky). Speciální pěny, které jsou chemicky agresivní, ale nezpůsobují mechanické poškození povrchu, jsou dobré pro čištění pecí.
Dobře vybavené verze pecí mohou mít funkci parolytického nebo katalytického čištění (název závisí na výrobci, ale způsob odstraňování nečistot je podobný). Nečistoty jsou zcela spáleny ze všech rohů pece při velmi vysoké teplotě (asi 500 ° C). Výsledný popel je dostatečný na to, aby se smetl - a je připraven.

Čistíme boky trouby

Je relativně snadné vyčistit strany volně stojících elektrických sporáků . Jednoduše odpojte troubu od zdroje napájení a vysuňte ze šňůry skříně. Rovněž je snadné vyčistit strany plynového sporáku, protože staré, pevné připojení k plynovému systému je již vzácné. V kuchyních se stále více setkáváme s flexibilním spojením, tzv rychlospojka (až 1, 5 m dlouhá), která vám umožní bezpečně vytáhnout plynový sporák bez jeho odpojení od sítě.

Pokud je však naše kamna pevně připojena k plynovému zařízení, nezůstane nám nic jiného než přemísťování skříní nebo zavolání autorizovanému technikovi, který nejprve odpojí kamna od plynu, vyčkejte, až se vyčistí a znovu připojí. Je to však komplikované a poměrně drahé.

Nezapomeňte vyměnit těsnění

Dalším způsobem, jak pečovat o troubu, je výměna opotřebitelných dílů . Těsnění se nosí nejrychleji. Vestavěné varné desky mají těsnění oddělující okraj varné desky od kuchyňského pultu. Jeho úkolem je chránit pracovní desku a kuchyňský nábytek před nadměrným zahříváním. Na dveřích trouby jsou také těsnění. Pokud se těsnění odlupuje nebo praskne, musí být vyměněno. A to nejen proto, že teplo „neunikne do strany“, ale především pro bezpečnost uživatelů (popáleniny) a kvůli nábytku sousedícímu s troubou. Plomby lze zakoupit v obchodech s domácími spotřebiči nebo v servisních místech.

Bezpečné používání trouby

Péče o troubu není jen její péče, čištění a výměna opotřebitelných dílů. Existuje také obava, že se zařízení používá tak, jak bylo zamýšleno, aniž by bylo vystaveno poškození.

Při používání sporáků:

otevřete plynové kohoutky bez připravené zápalky nebo zapalovače,
hit kohoutky a plynové hořáky,
vypálit hořící plamen - hořák lze vypnout pouze zavřením kohoutku,
nechte hořící hořák (a elektrický sporák zapnutý) bez dozoru - například při opuštění domu.

Hořáky nepřetěžujte - jeden vydrží i zatížení do asi 20 kg. Je také nepřijatelné umisťovat na otevřené dveře trouby těžké nádobí (10 až 15 kg) - závěsy to nevydrží a účinek bude přerušen.
Trouba by se neměla používat k jiným účelům než k vaření nebo pečení . Nemělo by se například použít k vytápění místností.
Veškeré opravy nebo úpravy sporáků by měl provádět odborník. Nevyrábejte je sami, protože můžete ohrozit sebe i svou rodinu a ztratit záruku.

Všechna tato pravidla jsou zjevná, ale stojí za to je připomenout při každé příležitosti.