Jak vybrat varnou desku? Topné desky: plynové, indukční, elektrické
Varné desky poskytují více možností uspořádání než kompletní trouby. Ale co si vybrat sporák - indukční, elektrický nebo plynový? Doporučujeme vám, co byste měli při nákupu zvážit, abyste si užili krásnou a pohodlnou kuchyň.
Varné desky jsou obzvláště flexibilní při polohování hlavně proto, že jsou k dispozici v mnoha velikostech, od 30 cm široké. To ocení zejména majitelé velmi malých kuchyní a osoby provozující domácnost v mikro měřítku. Většina z nich má obdélníkový nebo čtvercový tvar. Nejdůležitějším prvkem, který je odlišuje, je typ napájení a související topná technika. Na trhu stále existují tři typy desek: keramika, plyn a indukce, ale poslední dva jsou nejoblíbenější.
Plynové varné desky
Plynové varné desky neztrácí své příznivce, hlavně proto, že plyn je stále o něco levnější než elektřina, ale také proto, že mnoho lidí, včetně profesionálních kuchařů, dává přednost vaření v ohni. Deska má hořáky s různým výkonem, v závislosti na velikosti desky od 2 do 5. Některé hořáky mohou mít dvojitou nebo dokonce trojitou korunu a moderní použité trysky snižují spotřebu plynu asi o 20-25%. Dnes mají všechny hořáky vestavěný generátor jisker, který je aktivován knoflíkem. Stále více sporáků je navíc vybaveno speciálním čidlem, které v případě náhodného zhasnutí plamene vypne přívod plynu.
Řešení na půl cesty: plynový sporák bez plamenů . Spalování probíhá pod skleněnou tabulí!
Indukční varné desky
Před několika lety začaly indukční varné desky získávat zákazníky hitem. Tok energie probíhá pouze mezi destičkou a dnem misky. Poté se vytvoří elektromagnetická síla a ve dně nádoby se vytvoří teplo indukční pole. A právě ze dna hrnce se pole zahřívá a zbytek desky zůstává chladnější. Samozřejmě zde neexistují žádné hořáky, pouze topná pole (zóny), které se navíc přizpůsobují pokrmům různých tvarů a velikostí. Takové disky obvykle nemají knoflíky, protože jsou aktivovány senzorem (dotykem). Mohou být dokončeny s rámy nebo bez rámečků. Mezi výhody těchto zařízení patří: výjimečná účinnost a rychlost práce, eliminace energetických ztrát (talíř spotřebovává jen tolik, kolik je potřeba k zahřátí hrnce), bezpečnost (jen mírně zahřívají) a snadné čištění.
Přečtěte si také:
-
ABC mikrovlnných troueb >>>
-
Moderní kuchyňské baterie, které šetří vodu! >>>
-
Vestavěná trouba: kterou byste si měli vybrat? >>>
-
Kterou kapuci bych si měl vybrat do kuchyně? Doporučujeme >>>
Který disk je lepší - plyn nebo elektrický?
Každý, kdo má indukční varnou desku, si neumí představit jiného, protože její pracovní efektivita a ekonomické hodnoty nejsou na prvním místě . Indukční varné desky mají řadu funkcí a řešení, které vaření zjednodušují. Plynové varné desky však mají také mnoho výhod. Říká se, že jídla připravená na plyn chutná nejlépe. Musí však také obsahovat významnou minus, která je spojena s problémy s instalací. Potrubí pro přívod plynu nesmí být zakryto ani skryto, např. Jeho uzavřením. Nemusí to „jít nahoru“, je stále malované žlutě. Proto by taková varná deska měla být umístěna co nejblíže přívodu plynu, protože kdo by chtěl trubku „protáhnout“ celou kuchyní, zejména pokud je otevřená do místnosti. V této situaci se při výběru typu talíře vyplatí řídit místo, kde chcete vařit.
Více: Indukční nebo plynová varná deska - což je lepší? Zpětná vazba >>