Odšťavňovač nebo odšťavňovač: co si vybrat. Odšťavňovače, odšťavňovače STANOVISKA

Odšťavňovač a odšťavňovač, který odšťavňovač mám vybrat? Je to snadné. Odšťavňovače jsou levnější, ale s jejich pomocí můžete vytlačit šťávu pouze z citrusů. Odšťavňovače jsou dražší, ale umožňují připravit chutný nektar z prakticky všeho, co dozrává na keřech a stromech. Získejte názory na odšťavňovače!

Odšťavňovače by měly být v každé kuchyni, protože není nic lepšího než čerstvě vymačkaná šťáva! Lze to popsat dvěma slovy - zdraví samo o sobě, protože neexistují absolutně žádné konzervační látky, a to se děje opravdu rychle, aniž by došlo k poškození kuchyně. Tato část vitamínů bude užitečná zejména na začátku zimy každý den. V prodeji je mnoho šťáv, dokonce i tzv. 100 procent, ale pokud by nebyly konzervovány, např. Cukrem nebo pasterizací (při vysokých teplotách), na obchodních regálech by nepřežily. Pokud někdo najde čerstvou šťávu v obchodě, určitě tam bude anotace, že je to „jeden den“, což znamená, že by měla být opilá nejlépe stejný den. Je však lepší připravit si vlastní šťávu. Co stojí za to koupit odšťavňovač?

Odšťavňovače: snadné a rychlé

Dnes nemusíte nastrouhat jablka a dokonce je ani krájet nebo loupat, abyste vypili trochu šťávy. Moderní odšťavňovače jsou navrženy tak, aby vyžadovaly minimální úsilí. Můžete si vyrobit čistou šťávu nebo ovocné skvrny, záleží na tom, co dáváte přednost. A prakticky můžete vymačkat téměř všechny druhy ovoce a zeleniny (přesto se velmi doporučuje zeleninové šťávy) a zkombinovat je tak, abyste dosáhli původní chuti. Zařízení na výrobu šťáv lze rozdělit na: odšťavňovače, odšťavňovače a odšťavňovače citrusů.

Odšťavňovače: pro citrusové plody

Tyto typy odšťavňovačů se velmi snadno používají a spotřebovávají jen málo (od 40 W do 250 W) elektřiny . Zařízení obvykle sestává z dna (zde je motor), na kterém stojí nádoba s "hubicí", která usnadňuje nalití šťávy do sklenice nebo typu džbánu (také s hubicí), a je zde sítko a kónus, na kterém aplikuje se dostatečně velké překrytí v závislosti na tom, zda vymačkáme vápno nebo citronovou šťávu nebo pomeranč nebo grapefruit. Řezané ovoce se vloží do poloviny na příslušnou velikost překryvu a zapne se tlačítkem. Kužel se nejčastěji otáčí ve dvou směrech, důkladně vymačkává obsah a buničina zůstává na sítku. Někteří mají schopnost regulovat hustotu šťávy, takže můžete mít více či méně hustou hustotu s více či méně obsahem vlákniny. Jednotlivé prvky lze snadno rozebrat a opláchnout pod tekoucí vodou, a pokud se tak děje systematicky, zařízení nevyžaduje intenzivní praní. Existují také odšťavňovače s funkcí mačkání citrusů, ze kterých šťáva proudí do připojeného speciálního džbánu s víkem. Pro většinu odšťavňovačů můžeme získat šťávu s regulovaným obsahem vlákniny. A opět po dokončení práce je dobré vyprázdnit a opláchnout nádobu, do které se tzv zbytky.

Doporučujeme: Který mixér si vybrat: stojan, ruční, na koktejly. Ceny mixérů, funkce a přehled společnosti - výběr usnadňujeme >>>

Co je nového v kuchyni: kuchyňské doplňky a pomůcky

Autor: Duka

Odšťavňovače a odšťavňovače

První z nich se skládá z nádoby vybavené lopatkami a síta s otvory po stranách. Ovoce a / nebo zelenina se vkládají do nádoby (je-li to nutné, také drcené), zapněte přístroj tlačítkem a počkejte, až se vytvoří šťáva, která prosakuje otvory v sítu a pomocí nálevky vytéká do připojeného typu džbánu nebo přímo do sklenice. Taková šťáva je čirá a neexistují žádné částice a zbytky spadají do speciální odnímatelné nádoby, která by se po dokončení práce měla vyprázdnit a opláchnout. Na druhé straně odšťavňovače mají speciální šroub s lopatkami (nebo dva, tzv. Twin-screw), který nejprve rozdrtí obsah. Ačkoli pracují o něco pomaleji než klasické odšťavňovače, zachovávají si kromě vitamínů i enzymy.

Odšťavňovače: jak vybrat zařízení

Vše záleží na potřebách a preferencích rodiny. Pokud je množství a má rád šťávy, vyplatí se věnovat pozornost velikosti nádoby na šťávu, stejně jako způsobu mačkání, a tedy obsahu (nebo ne) buničiny. Někteří doporučují zohlednit objem nádoby na odpad (čím větší je, tím méně může být vyprázdněn). Doporučujeme vám však zbytky po každém použití zlikvidovat, aby nekvasily uzavřené v zařízení, které stojí v teplé (zejména v zimě) místnosti. Za pozornost však stojí průměr otvoru, do kterého jsou výrobky, zejména ovoce, vyhozeny, protože čím je větší, tím větší může být do něj vloženo ovoce, aniž by bylo nutné mletí, což zjevně šetří čas.

Číst: Multifunkční zařízení - ideální pro malou kuchyň >>>

Odšťavňovač - pouze pro citrusové plody

Pokud máte rádi pouze džusy vyrobené z pomerančů, grapefruitů nebo citronů, rozhodněte se pro odšťavňovač určený výhradně pro citrusové plody. Je menší a levnější než odšťavňovač . Nezískáme z ní však jasnou šťávu, protože nemá funkci odstřeďování buničiny (v šťávě budou vždy kousky ovoce).
Některé modely jsou vybaveny dvěma podložkami různých velikostí - pro menší a větší plody (např. DeLonghi KS 407, MPM Product RY-18). Existují také ty, které se automaticky zapnou, když se ovoce přitlačí na podložku (např. Philips Comfort HR 2737) nebo mají funkci změny směru pohybu řezných kotoučů (např. Philips "De Luxe" HR 2744, MPM Product RY-18). Druhá funkce umožňuje přesnější vymačkání šťávy. Funkce regulace obsahu buničiny v šťávě je užitečná - funguje stejně jako u odšťavňovačů.

Odšťavňovače trochu neobvyklé

Vestavěný kuchyňský robot
Je to levnější řešení, než kdybychom obě zařízení kupovali samostatně. Odšťavňovač v robotu však není tak účinný jako „samostatný“. Z 1 litru ovoce získáme pouze 0, 45 l šťávy a 0, 55 l výlisku (v „nezávislém“ modelu - 0, 6 l šťávy a 0, 4 l výlisku).
S odšťavňovačem
Pokud se cítíte jako odšťavňovač a odšťavňovač a nemáte v kuchyni místo pro obě zařízení - podívejte se na modely, které kombinují tyto dvě funkce.

Jak zajistit, aby odšťavňovač sloužil co nejdéle?

Zde je několik jednoduchých pravidel, která budete dodržovat, abyste nášmu odšťavňovači dali dlouhý život, a nám - radost z jeho používání.

Tvrdé ovoce a zelenina musí být nakrájeny na malé kousky. V opačném případě by se motor mohl dusit - pojistka bude hořet. Když cítíme, že je motor přetížený a zpomaluje, udělejme si pauzu od práce.
Víko odšťavňovače nesmí být uzavřeno silou. Je pak snadné poškodit nebo dokonce odlomit svorky na krytu a upevnit jednotlivé části zařízení.
Je lepší nemýt odšťavňovací prvky v myčce na nádobí. Můžeme to udělat pouze tehdy, máme-li mycí program při teplotách do 60 ° C. Ve vyšší - plast se může deformovat.

Kuchyňské doplňky, které se neobejdou bez nich - viz FOTOGALERIE

Někteří ozdobní a návrháři, jiní naprosto nezbytní - podívejte se, co musí být v každé moderní kuchyni! Zde jsou položky a pomůcky, které usnadňují život.