Hrnce a pánve s diamantovým povlakem jsou výbornou alternativou a dokonce konkurencí k ostatním kuchyňským doplňkům. Jaké vlastnosti má diamantový povlak? Je výhodné kupovat hrnce s diamantovými částicemi? Zkontrolovali jsme!
Hrnce a pánve s diamantovým povlakem jsou skvělou alternativou k titanovému a teflonovému nádobí.
Diamantový povlak - vlastnosti diamantu
Než odpovíme na otázku, zda jsou hrnce a pánve potažené diamantem dobrá investice nebo jen marketingový tah, stojí za to se blíže podívat na samotný materiál, kterým je diamant.
Diamant je stále nejtvrdším minerálem na Mohsově stupnici 10. Diamant může být poškrábán pouze jiným diamantem a nerost sám o sobě je tak tvrdý, že snadno vyřeže korund, topaz nebo křemen! Není divu, že diamant se ochotně používá k výrobě nástrojů (zejména pil a diamantových vrtáků).
Odolnost proti poškrábání a tvrdost nejsou jediné vlastnosti diamantu. Je také výborným vodičem tepla. Diamant lze navíc zcela roztavit pouze při velmi vysokých teplotách (cca 3500 stupňů C).
Tyto působivé vlastnosti diamantu vyplývají z jeho původu – z hodin zeměpisu nebo chemie si možná vzpomeneme, že vznik diamantu (což je nejčistší forma uhlíku) iniciuje sopečnou erupci. Horká láva se ochladí a pod tlakem vytvoří diamanty.
Další působivou vlastností diamantu je jeho úplná odolnost vůči chemickým činidlům, kyselinám, zásadám a oxidačním směsím.
VIZ TAKÉ: Litinový hrnec: k čemu je užitečný? Jaké jsou jeho klady a zápory?
Hrnce a pánve s diamantovým povlakem - výhody a nevýhody
Vezmeme-li v úvahu všechny výše uvedené vlastnosti diamantu, není těžké pochopit, proč stále více společností používá částice tohoto minerálu k vytváření povlaků na hrnce a nádobí.
Diamantový povlak je extrémně odolný vůči mechanickému poškození a poškrábání. Při použití například kastrůlku nebo hrnce s diamantovým povlakem se tedy nejenže nemusíme bát, že jej poškrábeme kovovou stěrkou, ale také již ve fázi čištění snadno sáhneme po tvrdší drátěnce. nebo silnější prací prostředek!
Hrnce potažené diamantem také umožňují zdravější vaření bez velkého množství tuku, protože se na nich nic nelepí! Na smažení palačinek na pánvi s diamantovým povlakem tak většinou není potřeba používat přebytečný olej nebo máslo!
VIZ TAKÉ: Jak vyčistit připálený hrnec? Udělej to sám krok za krokem
Nádobí s diamantovým povlakem se navíc vyznačuje dobrým vedením tepla, což umožňuje rychlejší (a tedy levnější!) a efektivnější vaření.
Za zmínku stojí také čistě estetické vlastnosti hrnců a pánví potažených diamantem. Diamantové částice se krásně lesknou a odrážejí světlo a nádobí působí elegantněji a luxusněji.
Jediná nevýhoda, která nám může zabránit v nákupu hrnců s diamantovým povlakem, je jejich cena, která není nejnižší. Nicméně, vezmeme-li v úvahu všechny výhody diamantem potaženého nádobí, vyplatí se investovat alespoň do jednoho kvalitního produktu, který nám bude sloužit několik dalších let, místo kupování špatných hrnců a pánví, které je třeba alespoň jednou vyměnit rok!
MOHLO BY BYLO ZAJÍMAT:
- Keramické hrnce: vlastnosti, výhody, nevýhody
- Sm altované hrnce: vlastnosti, výhody, nevýhody. Zdravé nebo škodlivé?
- Nerezový hrnec: jaké jsou výhody a nevýhody? Je zdravý?
- Měděný hrnec: výhody, nevýhody, použití. Jsou měděné hrnce zdravé?
- Římský hrnec: co to je, jak se používá? Římské hrnce v kuchyni
- Bambusový napařovač - jak ho používat? Výhody a nevýhody bambusového parníku
Nemáte ponětí, jak si zařídit kuchyň? Zde je několik návrhů:
