Rajče je jednoletá rostlina z čeledi lilkovitých (Solanaceae). Pochází z Jižní nebo Střední Ameriky.
Běžné rajče
Rostlina je žláznatá, lepkavá a má charakteristickou vůni. Stonek dosahuje výšky až 1,5 m, u skleníkových odrůd dokonce až několik metrů. Listy jsou jednoduché nebo dvojitě zpeřené. Žluté květy jsou shromážděny v jednostranných květenstvích (tzv. zákrutech) vyrůstajících v paždí listů. Květiny jsou samosprašné.
Ovocem rajčete je šťavnatá bobule. Na trhu je k dostání mnoho odrůd rajčat, lišících se barvou a tvarem plodů, které mohou mít velikost od 2 do přes 10 cm v průměru.Jejich tvar může být kulovitý, protáhlý (připomínající švestku nebo hrušku), nebo žebrovaný (podobně jako paprika). Barva plodů je nejčastěji červená, ale existují i oranžové, žluté, zelené (zralé) a dokonce i černé odrůdy.
Rajčata lze pěstovat v zemi, sklenících a polytunelech. Pro pěstování v zemi zvolte chráněné a dobře osluněné místo. Nejlepší půda je propustná, teplá a bohatá na humus.Před výsadbou rostlin je třeba ji hluboce zryt a obohatit o dobře prohnilý hnůj nebo kompost.Nezapomínejte na pravidelnou zálivku a přihnojování, zejména v období nasazování plodů. Rostliny by se měly zalévat u kořene, bez smáčení listů Rajčata lze pěstovat i ve velkých květináčích nebo nádobách umístěných na terasách a balkonech - nejlepší jsou maloplodé odrůdy, které tvoří dlouhé trsy skládající se z tuctu nebo i několika desítek plodů s průměr 2-3 cm.Navíc jsou nesmírně dekorativní.
Rajčata se pěstují ze sazenic. Jeho přípravu je nejlepší začít v únoru výsevem semínek do truhlíků. Asi po 4 týdnech se rostliny přesadí do samostatných květináčů. Sázet do země můžeme až po pominutí nebezpečí mrazů (tedy po 15 V). První plody lze sklízet na přelomu VII a VIII. Jsou bohatým zdrojem vitaminů C, A a B a také organických kyselin (kyselina citronová a kyselina jablečná). Cukry v rajčatech jsou ve formě glukózy a fruktózy - jejich obsah je odrůdový znak, ale mění se i vlivem klimatických a půdních podmínek, místa pěstování a ročního období, stupně zralosti.
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | středně vlhké |
| Okrasná rostlina s | ovoce |
| Výška | do 2 m |
| Datum květu | V - VI |
| Evergreen | Ne |
| Kategorie | Zelenina |
| Zalévání | hodně |
| Barva listů/jehličí | zelená |
| Barva květů | žlutá |
| Plátek | zvednutý |