Ředkev je jednou z nejoblíbenějších zelenin pěstovaných v zeleninových zahradách.
Ředkev
Obsah:
- Ředkvička - popis
- Ředkvička - pěstování
- Ředkvička - vlastnosti
Ředkvička - popis
Ředkev je jednoletá rostlina s krátkou vegetační dobou. Jeho listy jsou lyrovité, po obou stranách porostlé chlupy. Téměř současně s vývojem listů začíná růst stéblokořenové ztluštění, které je využitelnou částí rostliny. V závislosti na odrůdě má zahuštění kulovitý, oválný nebo protáhlý tvar a je červené, bílé, růžové nebo fialové barvy.
Ředkvička vytváří rozvětvené květenství s bílo-růžovými nebo bílými květy
Ředkvička - pěstování
Vzhledem k nutriční hodnotě, rychlosti vegetace a snadnému pěstování se ředkvička běžně pěstuje na jaře a na podzim. Ředkvička má malé potřeby ve vztahu k podmínkám pěstování. Vzhledem ke krátké době růstu ji lze pěstovat vícekrát do roka (i v létě), je však potřeba zvolit správnou odrůdu. Nejlepších výsledků se dosáhne při pěstování na jaře a na podzim.
Ředkvička - vlastnosti
Ředkev obsahuje velké množství vody, málo bílkovin a sacharidů (hlavně cukru), hodně vitamínu C a vitamínů B1, B2, vápníku, fosforu a železa. Hořčičný olej, obsahující síru, dodává ředkvičce specifickou chuť, která povzbuzuje trávicí orgány (zejména tvorbu žluči) a chuť k jídlu. Proto se doporučuje zejména lidem, kteří mají zažívací potíže a nízkou chuť k jídlu.
| Pozice | slunečno |
|---|---|
| Vlhkost půdy | středně vlhké |
| Výška | do 20 cm |
| Evergreen | Ne |
| Kategorie | Zelenina |
| Barva květů | bílá |
| Zalévání | střední |
| Barva listů/jehličí | zelená |