Jste to, co jíte. Příprava jídla je ale složitější proces, kde záleží na každém z kroků. Včetně hrnců, které ovlivňují nejen chuť pokrmů, ale i zachování více živin. A co starý, ale vracející se sm alt? Jsou sm altované hrnce zdravé? Jaké jsou jejich nevýhody a jaké výhody? Připravili jsme pro vás malého průvodce, který vám usnadní nakupování.
Sm altované hrnce – jaké jsou jejich výhody?
Sm altovaný hrnec je dobrá investice, protože má mnoho výhod. Je však vhodné připomenout, že staré sm altované hrnce nemají stejné vlastnosti jako ty, které jsou v současnosti dostupné na trhu. Ale pojďme k tomu, proč sm alt v kuchyni funguje velmi dobře.
- Sm altované hrnce jsou bezpečné. Nezpůsobují alergie ani neobsahují škodlivé látky, a co je důležité, nereagují s potravinami, například s kyselinami. Můžeme v nich uvařit vynikající bigos nebo zelňačku bez obav, že pokrm bude mít nevhodnou chuť. Sm alt je práškové sklo s pigmentem, proto je jeho použití tak bezpečné.
- Moderní sm altované nádobí je pokryto speciálním, velmi odolným nátěrem, který je odolný proti poškrábání, oděru nebo korozi. Díky tomu je velmi snadné je udržovat čisté.
- Sm altované hrnce nejsou drahé a budou vám sloužit mnoho let, pokud je důkladně vyčistíte.
- Ve sm altovaných hrncích uvaříte něco opravdu rychle, protože se rychle zahřejí. Tím ušetříte elektřinu nebo plyn.
- Pokud rádi kompletujeme hrnce v různých velikostech, nenajdeme větší výběr než v případě sm altu! Velmi velké hrnce, střední, na jednu porci polévky - určitě si najdete něco pro sebe.
- Sm alt je vhodný pro uchovávání potravin, takže uvařený pokrm lze ihned po vychladnutí volně skladovat v lednici. Nezmění svou chuť a bude se snadno ohřívat.
- Sm altované hrnce jsou odolné vůči vysokým teplotám. Moderní sm alt je vhodný do trouby. Nejprve se ale podívejme, jestli má hrnec nějaké plastové části.
Mají sm altované hrnce vady?
Na rozdíl od vzhledu jich není mnoho. Samozřejmě je fakt, že je lepší je na dlaždice nepouštět, protože se sm alt odštípne. Také je nedrhněte drátěnými houbičkami, abyste nepoškodili povrch. Při správné péči však vydrží mnoho let. Jsou sm altované hrnce škodlivé? To je mýtus, i když stojí za to pamatovat na to, abyste používali pouze nádobí, které nemá žádné škrábance nebo škrábance.
Jak vyčistit sm altovaný hrnec?
Je to opravdu velmi jednoduché. Umyjte hrnce v teplé vodě za použití jemných mycích prostředků a měkké houby.Jak vyčistit spálený sm altovaný hrnec? Nejlepší je namočit na pár hodin – spálenina by poté měla snadno zmizet. V případě opravdu těžkého spálení si snadno připravíme pastu z jedlé sody. Smíchejte jedlou sodu s vodou, abyste získali konzistenci zubní pasty. Poté důkladně potřete celou připálenou plochu hrnce a nechte asi 8-12 hodin. Po uplynutí této doby pastu postříkejte octem. Vezmeme jemný kartáček a krouživými pohyby omýváme popáleninu, která by měla bez problémů odeznít.
Jak vybělit sm altovaný hrnec?
Jedlá soda se bude opět hodit. Do hrnce nasypte 2 lžíce jedlé sody a přidejte 4 hrnky vody. Roztok by měl pokrýt veškerou usazeninu, proto si připravme správné množství. Poté několik minut vařte a míchejte dřevěnou lžící. Po vylití roztoku bude hrnec opět jako nový.
Jsou sm altované hrnce vhodné do myčky nádobí?
Ano! Moderní hrnce lze snadno umýt a opařit, protože sm altované barvy jsou ve výrobním procesu fixovány při teplotě cca 800 C.Vyplatí se však věnovat pozornost čisticím prostředkům, které do myčky používáme – mohou způsobit zašmodrchání. Je dobré používat prostředky na mytí nádobí pro domácnost, jako je jedlá soda a kyselina citronová nebo ocet.
Indukční sm altované hrnce
Dobrou zprávou je, že sm altované hrnce budou skvěle fungovat na indukci, pokud je varná deska vždy čistá. Zbytky cukru nebo soli a dokonce i mastnota a zbytky jídla mohou poškodit povrch. S pokrmem je také lepší na talíři nehýbat. A hlavně: velikost hrnce by měla odpovídat velikosti varné desky!
